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菜豆的种植方法(菜豆什么时候播种好?怎么种植才能结荚多?3分钟教会你6个秘诀)

来源:习南公子|更新时间:2024-03-19|点击次数:

菜豆,又叫芸豆,四季豆,菜豆的适应性非常强,在我国南北方均有种植,而且菜豆在一年内可以种植多茬,菜豆的营养价值很高,富含蛋白质,脂肪,糖类,还有多种矿物质和维生素,是非常受欢迎的一种蔬菜,菜豆可以炒食,腌制成咸菜,还可以制作成干菜和罐头,注意:菜豆中含有皂素和毒蛋白,这两种毒素必须通过高温才能破坏,如果加热不彻底会引起中毒,因此制作时一定要高温加热,烹饪熟才能食用。

菜豆什么时候播种好?怎么种植才能结荚多?3分钟教会你6个秘诀


清明节马上就要到了,农村的朋友们也开始忙着种瓜种豆了,那么菜豆什么时候播种最合适呢?

菜豆是一种喜欢温暖的蔬菜,在高温和寒冷的环境中就不能很好地生长有的人认为播种越早越好,菜豆结得多,上市早,其实这样想是错误的,如果播种太早,很难出苗,出苗不齐或很弱,遇到冷空气危害,幼苗就会受冻而死,等于白忙活一场,还要重新进行播种,这样做不仅浪费种子,还浪费了劳动力。,因此春节种植菜豆要掌握好时间,不要盲目早播。

菜豆发芽的适宜温度为20~25度,如果温度超过40度或低于10度,菜豆种子就不能正常发芽。幼苗生长的适宜温度为18~20度,气温低于10度,幼苗就会生长缓慢,甚至被冻死。土壤温度低于13度,不利于根系生长,不能生成瘤菌,但低温到达23~28度时根瘤菌才能生长良好。开花结荚的适宜温度18~25度,如果气温低于15度或高于30度,会导致落花落荚现象。

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菜豆从播种到开花需要700~800度以上的积温,如果积温达不到,即使植株能够开花,也很难结荚,因此在春季栽培中不能太早,在温度达到10~25度的范围内就可以种植菜豆了,但最为适宜的温度为20度左右。因此,露地种植菜豆以春播为主。

春季直播都在终霜前数天,也就是清明到谷雨这段时期,不过各地的气温有差异,因此播种时间也不一样,一般来说,土层10厘米的温度稳定要稳定在10度,而且有5~7天的连续晴天才可以播种。东北地区一般在4月下旬到5月中旬播种;华北和西北地区在4月中旬到5月初;华南地区在2月中下旬就可以播种。

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学会以下几点秘诀,菜豆开花结荚多,一茬一茬吃不完

一,选择优良品种,施足底肥

菜豆在一年四季都可以栽种,种植菜豆要根据气候特点选择品种,春季种植菜豆,一般选长势强,结荚期长,优质丰产的品种。选择籽粒要大,匀称,有光泽,没有虫眼的优质种子。在播种前最好要在阳光下晒1~2天,然后在温水中浸泡4~6小时,种子膨胀时捞出再播种,这样做不但可以杀菌消毒,还可以更快的发芽出苗。

在播种菜豆前把菜地整理好,每亩地施入腐熟的农家肥4000~6000公斤,过磷酸钙10~15公斤,钾肥10~15公斤,把土壤靶细,整理平整,把土壤做成平畦或高畦栽种,畦高10厘米,宽1.2米,沟深40厘米。

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注意:菜豆忌重茬种植,要把菜豆种植在2~3年没有种过豆类蔬菜的地块,这样可以防止病虫害,使用的农家肥也要腐熟透。

二,合理密植,培育壮苗

播种菜豆可以沟播,也可以穴播,深度3~5厘米即可,在穴里或沟里浇一些水,不要浇太多,防止烂种。

菜豆有蔓生和矮生之分,种植的密度也不一样,蔓生菜豆行距65~85厘米,株距20~26厘米,每穴播种4~6粒;矮生菜豆行距30~40厘米,穴距15~25厘米,每穴3~6粒种子。播种之后盖上3~5厘米的细土。也可以采用育苗移栽的方法种菜豆,这样可以更好地保障苗齐苗壮。

菜豆播种之后,一般7~10天就可以出苗,出苗的时候,要进行划锄,,如果有地膜,要及时破开地膜,使幼苗顺利出土。每穴的苗不能太多,一般保留3棵长势好的壮苗即可,把长势弱的幼苗拔出,如果有缺苗,要及时补齐,补苗之后浇水,注意浇小水。

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三,中耕除草,科学施肥浇水

春季露地种植菜豆,出苗之后气候温暖,雨水充足,这样的天气情况不但利于菜豆的生长,同时也利于杂草的生长,所以要根据情况进行中耕除草,防止杂草与菜豆争抢营养,同时还提高土壤的透气性,防止板结,起到保水保肥的作用。

俗语说:“庄稼一枝花,全靠肥当家”,要想让菜豆生长旺盛,水肥管理非常重要,施肥不能盲目,要根据植株的长势和不同的阶段科学施肥浇水。

菜豆在苗期就可以进行花芽分化,矮生菜豆在播种后20~25天,蔓生菜豆大约在播种25天左右进行花芽分化,这个时候植株生长速度快,需要消耗大量的营养,要及时进行施肥,主要施用氮肥,但氮肥也不能太多,适当补充磷钾肥,这样才能增加花芽数量,同时还可以提高植株抗病能力,防止病虫害发生。

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直播种植菜豆一般在复叶出现时第一次施肥,如果是育苗移栽,栽种后4~5天施提苗肥,建议每亩施腐熟的粪水1500公斤,最好加入过磷酸25公斤。菜豆开始开花结荚的时候,需要的营养就会更多,此时多追肥,建议每亩是腐熟的人粪尿2500~5000公斤,每个一周施一次肥。同时可用2%的过磷酸钙或0.5%的尿素溶液喷施植株叶片,防止落花落荚。如果没有农家肥,可以用化肥代替。

菜豆对水分的要求严格,有一定的抗旱能力。幼苗期控制水分,促进根系生长,定植或补苗时要少量浇水,3~4天后浇一次缓苗水,开花期不干旱一般不要浇水,如果干旱,也不要大水漫灌,应该在开花之前浇一次小水。果荚长到2~3厘米长时浇水,以后每隔一周浇一次水,保持土壤湿润,总体来说,就是苗期少浇水,结荚期不能干旱,但也不能有积水。注意:夏季天气炎热,浇水在早晚进行。

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四,及时搭架子,促进爬蔓

矮生菜豆不需要搭架子,如果是蔓生菜豆就要搭架子,一般豆蔓长到20厘米时就可以搭架子了,用竹竿搭成人字形架子,并把蔓绑在竹竿上,引导它往上爬。架子要固定好,防止刮风下雨造成倒伏。给菜豆搭架子可以拓展生长空间,提高通风透光性,植株生长得更旺盛,开花结果更多。

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五,做好病虫害防治,提高产量和质量

春季种植菜豆,在植株的整个生长期,由于气候温暖或炎热,雨水多,因此很容易发生各种病虫害,影响产量和品质,因此种植菜豆,要提前预防病虫害的发生,主要做好以下几点:1,不要重茬播种,播种前要把地里的作物残体和杂草清理干净,在入冬前深翻土壤,通过冬季低温冻死土壤中的害虫和病菌。2,使用发酵透的农家肥。3,对种子进行消毒。4,合理施肥浇水,提高植株抗病能力。如果菜豆已经发生了病虫害,要及时地确定病因,然后对症用药,把损失降到最低。

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六,及时采摘

菜豆主要以嫩荚为食,如果采摘过早,影响经济效益,采摘过晚,降低食用价值,还会影响下一茬果荚,一般在开花后10~15天就可以采摘了,如果温度高,10天左右进行采摘。春季蔓生菜豆,播种60~70天就能采摘嫩荚。

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总结:春季露地种植菜豆不要太早,多数地区在清明到谷雨期间最适合播种。要想让菜豆产量高,品质优,就要从种子开始抓起,好种子是丰产的基础,合理施肥是保障,关键是做好田间管理,并要及时采摘,后天就是清明节了,现在是种瓜种豆的好时候,你准备好了吗?

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