北方种植茶叶(河北阜平的实践证明中国北方也是可以种植茶叶的)

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李爱萍

前些日子从抖音上看到，阜平几个美女采茶，引起了我的兴趣。家乡阜平还能种植茶叶？这是什么茶？味道如何？因存有这些疑问，我发了个微头条想问问情况。

几天后，家乡一位朋友就给我寄来一盒阜平生产的这种茶叶。里边装有两桶，盒上还写着“红色北方茶园”。

为什么命名中有“红色”二字？因为阜平是革命老区，这里有必要简单介绍一下。

（阜平千峰山秋景）

阜平位于太行山东麓，河北保定西部山区。西靠华北屋脊五台山，东邻大理石之乡曲阳，南与平山西柏坡隔山相望，北紧连著名的灵丘平型关。

（1937年11月18日，聂荣臻率领晋察冀军区机关从五台开到阜平）

抗战初期，聂荣臻率领晋察冀军区机关进驻阜平，开辟了以阜平为中心的晋察冀抗日根据地。晋察冀边区被誉为模范抗日根据地，阜平县被誉为抗日根据地的模范县。

（1942年夏天，著名表演艺术家田华在阜平县的大沙河畔）

所以，阜平生产的茶叶冠以“红色”二字就不难理解了，也比较符合实际。

那么，这到底是什么茶？味道如何？告诉诸位，是龙井茶，味道很好。我不是品茗的行家，但感觉它还是茶之上品。当然，这里边包含着对家乡的一片深情，对朋友的一份情谊。

（云雾阜平歪头山）

（阜平天生桥二瀑）

阜平龙井质量上乘，实际上与这里的山水土地空气有很大关系，就是生长环境。山是太行深山，风景秀丽，植被茂密，满眼绿色；水是山泉水，清澈纯净透亮甘甜；土是黑土地，比较适合植物生长；空气好，没有工厂，没有污染。可以说生产出的茶叶那是绿色饮品。

zui后是温度和湿度问题。阜平的气温没有南方那么高，空气湿度也达不到南方茶树生长的要求，怎么办？种植大棚茶，能较好地解决这两个问题，只是成本会增加一些。当然，夏天和雨雾天也不会使其经常处于大棚的环境中。

（阜平仙人寺）

如此看来，中国北方也是可以种植茶叶的，这已经被阜平的实践所证明。北方其它地方能不能效仿？我看也不必。实事求是，一切从本地的实际出发，才是zui好的。