蘑菇种植有多少利润(世界四大名菌之一的它,亩产50000元,崇明就有)
形状似蘑菇,
顶端覆盖着一层酷似羊肚的褶皱“外衣”,
吃起来酥脆可口,
这种蔬菜你见过吗?
它叫羊肚菌,
主要分布在云南、四川、甘肃等地,
对于崇明人而言绝对是稀罕物。
不过,
小编最近了解到,
羊肚菌已经在崇明建设镇“安家”,
赶紧去认识一下这位餐桌上的“新朋友”。
3月正值羊肚菌收获季,走进建设镇上海建星蔬菜合作社种植基地,在羊肚菌培育大棚中小编看到,已经破土而出的羊肚菌随处可见。
羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一。因菌盖部分凹凸成蜂窝状,形态酷似翻开的羊肚而得名。《本草纲目》中记载羊肝菌:味甘,性平,有和胃消食,化痰理气的功效,用于消化不良、痰多气短。
“这种大个的颜色比较深的,是品质较好的羊肚菌。”捧着刚摘下的几个羊肚菌,合作社负责人李腊梅难掩喜悦之情。
培育羊肚菌对于她而言,是未曾涉足的领域。羊肚菌喜欢生长在春末至秋初的海拔2000-3000米左右的针叶阔叶林混交林中,来到崇明这个陌生的平原地区,非常容易“水土不服”。“在试种前,也曾听说崇明有人种过,但没有成功,所以心里没底。”
合作社于去年12月开始种植羊肚菌,李腊梅带领着技术人员,在湿度、温度等细节上下足了功夫,通过悉心呵护,最终才换来了如今羊肚菌的成功上市。
羊肚菌的香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著。由于丰富的营养成分和重要的药用价值,人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。羊肚菌的吃法也十分多样,煲汤、炒菜、涮火锅皆可。
据李腊梅介绍,人工栽种的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快,新鲜羊肚菌的市场价在120元左右一斤,加工成干货以后可以达到9000元左右一斤,合作社的羊肚菌每亩产量有100斤左右,销售额能达到50000元,除去成本,有近30000元的利润。建星合作社生产的羊肚菌目前主要销往江浙与广东一带。
记者:顾笑怡
摄影:郭王旖喆
编辑:顾笑怡
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