橄榄矮化早结栽培技术(上)
橄榄是我国南方特有的南亚热带树种,主产区位于粤、闽、桂沿海低丘陵地区,总面积约6万公顷,总产量8~10万吨。橄榄适应性强、粗生易长,果实既可鲜食又可加工,收购价格比较稳定。
(一)抑制直生根,培养发达的水平根系,调节幼树营养生长势。
1、适当密植,限制植株的发展空间:采用株行距4米×5米或4.5米×6米,每亩种植25~33株,是传统种植密度的3倍,宽行窄株南北行向,既最大限度地发挥种植早期土地、阳光和空间的生产潜力,又限制了种植中、后期植株发展的空间。
2、浅大穴浅施基肥,促进水平根生长:土层深厚和肥力中等的低丘陵坡地,应采用浅大穴浅施基肥定植,定植穴长、宽、深为120厘米×120厘米×60厘米。只有土质特别瘦硬时才将定植穴加深到80~100厘米。若土层特别疏松,还可在穴底铺上1平方米左右的双层薄膜,阻止直根向下垂直生长。分两层施基肥:底层施绿肥、土杂肥30公斤,石灰0.5~1公斤;中间层施鸡粪10公斤,磷肥1公斤或复合肥0.5公斤;定植层为表土。
3、种植具一级分枝的营养杯矮干嫁接苗:采用营养杯小苗移栽两段育苗法,可改变橄榄原有直根系结构,主根得到有效抑制,须根侧根是传统育苗法的2~3倍。待砧木粗度1厘米左右时,剪取早结丰产性好的母树接穗,在离土面30厘米砧木主干上进行嫁接,嫁接成活后长到30~40厘米高时,进行摘心或短截,以促进抽生多个侧芽,只留下位置好的2~3个壮侧芽作为一级分枝,主干高度控制在40~50厘米,于次年3~4月定植。
4、年年浅层增施有机肥,扩穴改土促进水平根系生长:从定植后第二年开始,每年沿定植穴边扩穴改土1~2次,每次扩穴均在树冠相对两边,穴长150厘米、深40厘米;分两层施肥,
底层施入绿肥堆肥30~50公斤、石灰1公斤,上层施鸡粪20公斤、复合肥1公斤。下年度再改土另两侧。
(二)培养矮化多分枝树冠和健壮密节的结果母枝。
1、通过修剪摘心等方法,培养良好树冠新梢转绿老熟后即截去顶芽,促进梢顶几个密节中的腋芽得到充足营养而均衡饱满,有望于下次梢期同时抽出2~4条新梢。若一次截顶芽还达不到促吐多条梢的目的,还要将过壮的顶端侧芽短截,直至有多个符合要求的侧芽出现。每次新梢长度控制在15~25厘米,过长者可在嫩梢期摘心;若有的新梢长度不足,则让它再抽一次单芽,于下次梢期才让它分枝,保证每级分枝的质量。通过摘心修剪,3年生橄榄幼树有效结果母枝达到40~50枝,树高1.8~2.2米.为早结丰产打下基础。每次新梢老熟后,将树冠中上部的徒长性“霸王枝”从其分枝处剪除。
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