萝卜种植技术
萝卜为十字花科二年或一年生草本植物,根茎类蔬菜,又名莱菔、 土人参。高20-100厘米根肉质,长圆形、球形或圆锥形。中国各地均有栽培。萝卜品种极多。根可作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化,枯根利二便;叶治初痢,并能预防痢疾;种子可供榨油工业用及食用、药用。
土壤选择
种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬,否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广,为了获得高产、优质的产品,仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里,肉质根的生长才能充分膨大,形状端正,外皮光洁,色泽美观,才有卖相。
地块深耕
平整,施肥均匀,这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加,并能疏松透气,有利于吸收根对养分和水分的吸收,从而使叶面积迅速扩大,肉质根加速膨大。每亩可施75千克三元复合肥作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50%多菌灵600倍液或70%甲基托布津800-1000倍液喷雾,杀虫药剂可选用48%乐斯本乳油800~1000倍液喷雾。
播种
萝卜种子质量的好坏,对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮,应精选种子,只用饱满、健全的种子,淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量,则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定,点播窝距25-30厘米,每窝点籽4-5粒,并使种子在窝内敞开,以免出苗后拥挤,影响其秧苗质量。
田间管理
幼苗出土后生长迅速,要及时间苗,以防拥挤、遮荫和引起徒长。要早定苗,分次间苗,适时定苗,保证苗齐和苗壮。一般间苗2~3次,间除是拔除细弱、畸形和病虫为害的苗。
合理浇水
浇水主要根据萝卜生长特点,各个生长时期对水分的要求以及气候条件、土壤状况来决定。播种后,若天气干旱,应立即浇1次水,开始出苗时再浇1次水,保持地面湿润,保证出苗整齐,并能减轻病毒病的发生。若多雨,则要及时排涝,防止死苗。
科学追肥
秋萝卜属大中型萝卜品种,生长期较长。在播前施足基肥的基础上,应适当施追肥,尤其是对土壤肥力较低、基肥不足的地块,追肥能明显提高产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后,进入叶生长盛期即莲座期,为促进叶面积扩大,还宜施一次速效氮肥;进入肉质根膨大盛期,则追施一次复合肥。有助于肉质根膨大。而在收获前20天,每周1次,连喷2次0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥,对提高产量和肉质根品质有良好效果。
除草治虫
萝卜生长期需多次中耕松土,尤其在幼苗期,气温相对高些,雨水多,杂草生长迅速,要勤中耕除草。高垄栽培的,垄上泥土易被雨水冲刷,中耕时需结合进行培土。长形露身品种的萝卜,因为根颈部细长软弱,常易弯曲、倒伏,生长初期需培上扩根。防止倒伏致使以后形成弯曲萝卜。到莲座后期,叶子已经封垄,停止中耕,除草就只有用人工进行拔除。
萝卜的虫害主要是蚜虫和软腐病,每亩用12%农用硫酸链霉素可湿性粉剂1000万单位加水50-75千克或用57.6%百菌清干粒剂1000-1200倍液喷雾,同时结合灌根。防治蚜虫,可用吡虫啉类兑水喷雾。
及时收获
秋萝卜的收获依品种和上市期而定。收获过早产量低、板结无吃味;收获过晚肉质根受冻或空心,品质变劣,引起空心。当根部直径膨大至8~10厘米、长度在25-30厘米时采收较为适宜。
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