韭菜管理需分分节气
第一、立秋后肥水齐攻:韭菜喜欢凉爽的天气,立秋后气温逐渐下降,昼夜温差加大,此时增加管理,有利于韭菜猛长,积累养分。先顺垄开沟,然后每亩施饼肥50kg、优质农家肥750kg、三元复合肥20kg。施完化肥后要盖土,浇两次水。
第二、寒露后停水控长:寒露后天气渐渐变冷,韭菜成长缓慢,此时应停止浇水和追肥,使韭菜养分早回根茎,积累养分。
第三、霜降后架设风障:霜降后在畦南侧前沿处设一道向北倾斜、高1.3-1.5米的风障,以降低畦温,迫使韭菜早休眠,减少养分消耗。立冬后,将风障改为向南倾斜15度,使南畦变成暖畦。
第四、立冬后覆盖管理:覆盖前清除畦内所有的枯叶等杂物,割去枯韭,结合浇水每亩施尿素20kg。水下渗后搭小拱棚,覆盖薄膜、草苫,每天上午9时揭开草苫,下午2时盖上,见光5小时左右,进行暗化处理。经3-5天,韭菜萌动后,揭开薄膜,分2-3次覆土,覆土总厚度5-10厘米。
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