香蕉瓜种植(“香蕉西葫芦”既可当水果吃,又可当蔬菜吃,营养丰富产量高)
#农技科普大赛#大家香蕉经常吃,西葫芦也经常吃,一个是水果,一个是蔬菜,价格都便宜,市场上都能买到,并不稀缺。
而香蕉西葫芦,很多人并没有听说过,更不用说看到过和吃过。这种植物是一种新品种,既可以当作水果吃,又可以当作蔬菜来吃,是属于两种食性的作物。
香蕉西葫芦又叫金皮西葫芦,还叫金皮瓜。它的植株与西葫芦一模一样,除了结的瓜以外,根本不存在任何能有区别的特征,说明这两种作物是有高度相似的。
但是,香蕉西葫芦的植株比普通西葫芦植株要健壮一些,所结的西葫芦瓜,要比普通西葫芦瓜要多一些,产量要高一些,瓜皮颜色从结瓜到成熟,始终是金黄色,但瓜肉与普通西葫芦一样,呈白色。
因此,香蕉西葫芦一样人把它看作普通西葫芦的一种变种。它的种植方法与普通西葫芦基本相似,没有区别,只是果实上不同而已。
但是,香蕉西葫芦,外形像香蕉,可以当作水果来吃,其味道像黄瓜的口感,但比黄瓜糖分稍多一些,比较香甜。它与普通西葫芦有非常大的区别,也可以和普通西葫芦一样当作蔬菜来吃。
香蕉西葫芦的营养物质成分要多于普通西葫芦,营养非常丰富,是区别普通西葫芦的本质条件。香蕉西葫芦含有一般瓜果都含有的成分,如碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素等,在香蕉西葫芦中含量都是非常高的。因此,人们吃香蕉西葫芦,可以帮助身体更多地摄取到日常生活中,所需要的基础营养成分。
香蕉西葫芦除了这些基本营养成分之外,还含有一些其他的蔬菜所不具备的营养物质,如瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤等。这些营养物质成分,是包括普通西葫芦在内的一般性瓜果,都不含有的物质,可以更好地帮助人们的身体,提高抵御一些疾病的侵袭,保证身体健康正常。这就是香蕉西葫芦营养价值高的主要方面,也是它的市场价格高的主要原因。
因为香蕉西葫芦这些特殊的营养成分,并不是很常见的,只有在少数食物中才存在。所以香蕉西葫芦是一种稀缺性非常强的作物之一,是目前因有非常良好的种植前景和市场价格高的优势,是一般水果和蔬菜不能相比的作物。
据有关方面测定,每100克香蕉西葫芦中,含有蛋白质0.8克、碳水化合物4.1克、钙31毫克、磷40毫克、铁1.1毫克、维生素C6毫克、胡萝卜素8毫克、硫胺素14毫克、核黄素14毫克、尼克酸0.2毫克。
香蕉西葫芦每一株大约结果10~15根左右,每亩可以栽种500~600棵,亩产量能达到3000~6000斤,若是利用大棚栽种,产量能达到8000斤以上。
香蕉西葫芦一般市场零售价是非常高的,能卖到10元/斤以上,批发价通常是6~8元/斤。因此农户所种植的香蕉西葫芦按照批发价7元一斤计算,每亩产值是21000~42000元。一般每亩种植成本是10000元,所以每亩纯收入在1.1~3.2万元之间。
目前香蕉西葫芦,因为是一种新培育的品种,种植量比较少,产量非常有限,主要是供给高档的酒店、大型超市、以及作为礼品盒出售、甚至用来出口。所以,香蕉西葫芦市场供给过少,还不能成为大众化食品,稀缺性非常明显,是农户种植的好机会。
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