山东平欧大棵楱子种植(五月枇杷黄似橘 ,年年新果第一枝)
✬春末夏初,是吃枇杷的好时节!
作为初夏第一果的枇杷是我国南方特有的珍稀水果,秋日养蕾,冬季开花,春来结实,夏初果熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”。枇杷果熟时,正逢一年中的水果淡季,因此在南方,它还有“早春第一果”的美誉。
成熟的枇杷金黄圆润,掩映在疏朗的墨绿色叶子之间,煞是可爱。宋代诗人宋祁的 “有果产西裔,作花凌蚤寒。树繁碧玉叶,柯疊黄金丸”就非常生动地描写了枇杷白花、碧叶、黄果的形态。枇杷因其叶片形似乐器“琵琶”而得名。
✬枇杷浑身是宝
枇杷浑身是宝,《本草纲目》中记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,枇杷花、枇杷核、叶、皮、根、果等都有各自功效。
枇杷花所采之“枇杷蜜”,属蜜中上品;枇杷花,是治哮喘的良药;枇杷叶也可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆;枇杷果中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
✬枇杷历史悠久
据汉代《西京杂记》载:“初修上林苑。群臣远方各献名果异树”,其中就有“枇杷十株”。司马相如的《上林赋》也有类似记述:“于是乎卢橘夏熟,黄甘橙楱,枇杷橪杮……罗乎后宫,列乎北园。”由此可见,汉代的上林苑中已有枇杷种植。《唐书·地理志》中也有“余杭郡岁贡枇杷”的记载。
✬吃枇杷的旅行地图
杭州塘栖丨处处枇杷园,户户枇杷香
塘栖枇杷,主产于杭州市余杭区塘栖镇,是国家知识产权局认定的地理标志保护产品。每年初夏,当地还会举办“枇杷节”。
宁波宁海丨白枇杷,枇杷界的贵族
宁海有着“浙江枇杷之乡”的称誉,其白枇杷剥皮后剔透如白玉,入口即化,无残渣。被誉为“宁海一宝”。
苏州东山丨洞庭枇杷天下最
沈朝初《忆江南》词曰:“苏州好,沙上枇杷黄。笼罩青丝堆蜜蜡,皮含紫核结丁香。甘液胜琼浆。”
福建莆田丨闽南开春第一果
枇杷,是福建莆田的四大名果之一(其他三位是龙眼、荔枝、蜜柚),早在晋代就有枇杷种植。
云南蒙自丨全国最“早熟”的枇杷
“蒙自有三宝,石榴枇杷小红枣”。与其它地方的枇杷不同,蒙自枇杷全国成熟上市最早的,且果期极长,从11月到次年4月,足有半年之久。
四川丨一口枇杷,甜过初恋
龙泉驿位于四川成都的东部,盛产枇杷、水蜜桃、葡萄等水果,有“四时花不断,八节佳果香”的美誉。
✬怎么吃枇杷
枇杷的果核中含有少量的氰化物。
如果不屑或不能像张爱玲作品《小艾》中老姨太一样,把枇杷剥成倒垂莲模样优雅地享用,那么吃得安全也是我们追求的目标!
摘去枇杷的蒂部和嫩叶,将果皮划开剥掉,然后把底部星状的尾也去除,防止里边的绒毛和脏污吃坏肚子,精细点还可以将果肉切块,把微毒的果核剔除,完成麻烦的处理过程就可以捧着毫无后顾之忧地享用啦。枇杷不建议放冰箱,这种水果不喜欢冰箱。枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑。最佳保存方法,极力推荐,放进你的肚子里。
枇杷不能同酒类物质同吃,不要用枇杷和乳制品制作料理,吃了小麦就请减少枇杷的食用量。
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