掌握南瓜种植技巧，南瓜年年产量高，棵棵挂满吃都吃不完

南瓜的名字可是很多有叫麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜等等等等。但说起南瓜，除了西方万圣节那恐怖的南瓜头以外，我就不由自主的想到了南瓜酥、南瓜饼还有南瓜粥，馋的口水都要流下来了，说起南瓜，那在我们中国可真是很有地位的一种蔬菜，虽然是由国外传入，但在我国既可当菜又能代粮，还有很高食疗价值，南瓜中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、果胶和丰富的多糖类等物质，能够提升人体的免疫能力、降低血脂、调节免疫系统，对人体健康非常有帮助，而且南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，可用刀将硬的部分削去再食用，南瓜虽好，但是胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者要少吃，患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者不能食用。南瓜种子有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，而且南瓜藤可清热，瓜蒂能安胎、根治牙痛，随着南瓜的价值被逐渐开发引起关注，种植南瓜的经济效益也变得越来越可观，那么南瓜的种植过程中需要注意什么呢？

品种选择

南瓜拥有这么多年的栽培历史，自然也少不了众多特性不同的品种，不同的品种种植所用的栽培方法和生长条件都各有不同，想要获得高产，选好品种是第一步。在选种时要根据当地实际的气候环境特点有针对性的选择。尽量选择生长发育快，结果大，产量品质高，经济效益好，抗病性强的品种，推荐蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、牛腿南瓜、甘栗王等。

施肥整地

一选地

南瓜对土壤的要求并不严格，南瓜的根系发达，有很强的吸收土壤中营养的能力，因此即便是在贫瘠的土壤上也能顺利生长，但在肥沃的土壤上栽培南瓜，产量当然会更好，但要注意管理，不能使茎叶过密，否则会引起落花、落果，造成减产，所以种植南瓜要以排水良好、肥沃疏松且偏酸性的沙质土为最优选择。

二施撒基肥

南瓜施基肥一般选用要以有机肥为主，配合氮、磷、钾复合肥，常用的基肥还有厩肥、堆肥或绿肥等，基肥的用量一般较大，占总施肥量的二分之一左右，每亩平均施有机肥3000-4000公斤，这种肥料有利于南瓜的生长。

三整地备种

撒完肥后再将土地翻耙约30cm的深度， 使肥料和土壤混合均匀，然后开排水沟和灌水渠，即可做畦，一般将畦做成爬地式的栽培畦，畦长视地形而定，一般约长6-7米，宽1.8-2米，整地完毕即可开始播种。

播种

1播种时间

不同的植物的生长的时间段都是不一样的，时间选好了才能对收获有利，南瓜的种植时间一般为2-3月。

2播种方式

播种南瓜的主要方法为点播法，在整好的土地上挖穴，每穴2-3粒，种子尖部朝下，覆土2-3厘米，浇透水，将温度调整为25-30℃左右，大概1-2周即可发芽。

定植

一定植

在南瓜长出3-5片真叶之时即可定植，将那些健壮、无病虫害的小苗进行定植，疏去病弱的小苗，深度以子叶平齐土面为宜，尽量选择在晴天的下午进行。

二支架打顶

当藤蔓长出以后可搭建支架，植株开始爬蔓后生长迅速，这时可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡阳光，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。

三追肥

南瓜追肥要根据它的不同生育阶段，土壤肥力和植株长势情况进行，定植10天之后，可喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。在南瓜缓苗后，如果苗势较弱，叶色淡而黄，可结合浇水追施淡粪水，每亩用量约250kg，在植株进入生长中期，坐住一两个幼瓜时应在封垄前重施追肥，以保证有充足的养分，在果实开始收获后每亩追施三元复合肥10-15kg，防止植株早衰，保证后期产量。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。

四管理

当植株开始进入开花期，以雄花为主，可在清晨将开未开时的雄花连花梗一并摘下食用，当雌花开始生长时，减少或停止采收嫩茎尖，进行辅助人工授粉。，通常每株有3-5个瓜正常生长即可，主要视植株长势而定，过多的幼瓜或雌花要疏去，以免养分供应不足，较大的瓜要用网兜套好并固定，贴近地面的瓜用泡沫塑料或木板等将其与土壤隔离。

采收

南瓜的嫩瓜和老熟瓜都可以采收，一般的采收时间为10 月末。嫩瓜采收时要注意不要损伤叶蔓，向阳的那一侧瓜壳无绿色且微黄，即可采收，采收时可用硬物探刺靠近地面一侧的瓜壳，需完全坚硬，采收老熟瓜可用手指甲轻划表皮，若有蜡粉质感即可采收，采收时要将烂瓜、病瓜筛查出来销毁，确保来年种植的种子质量，南瓜切开以后不易保存，容易烂心，因此要尽快食用。

病虫害防治

一病害（以白粉病为例）

症状：白粉病是南瓜发生最普遍的一种病害，主要是对南瓜叶片产生危害，在叶片上出现白色霉点大小的病斑，再逐步扩大为粉状霉斑，最终致使叶片枯黄，降低产量。

感染途径：可通过气流、雨水、农事操作等传播蔓延，病菌从叶片表皮入侵，吸取营养，危害植株生长。

发病条件：气温偏高、空气潮湿，或干湿交替，光照不足，栽培密度较大、植株间距不合理，氮肥过量，浇水过急过猛，排水不畅，田间常有积水，湿度较大等情况下易发病，且病害重损失大。

防治方法：选择抗病品种，及时修剪，去除病叶残叶，做好排水工作；在发病初期可选用多硫悬浮剂500-600倍液喷雾对病叶进行喷洒。

二虫害

南瓜主要的虫害有蚜虫、黄虫、瓜蝇、夜蛾等可用抗蚜威加杀虫双或菊酯类农药交叉使用防治。