湖北省双孢菇种植基地(众兴菌业金针菇量价齐增 双孢菇品牌迎来市场新机遇)
本报记者 李春莲
正值秋冬之交,受气候异常等因素影响,国内蔬菜价格出现普遍上涨,金针菇等食用菌产品亦在此列。
根据中国食用菌商务网数据,包括众兴菌业(002772.SZ)旗下“羲皇”品牌在内,浙江、河北、云南、北京等全国各地主要农贸市场鲜品金针菇价格,大都从一个月前的4-5元/公斤,上涨至11月2日的7-8元/公斤,涨幅约在40%-60%。
另据农村农业部官网统计(寿光地利价格指数),过去两周,除香菇外,金针菇等主要菌菇产品交易量纷纷增加,平均涨幅超五成。
结合来看,贡献了众兴菌业超一半营收的金针菇,正呈现量、价同增的态势。近日,公司就曾表示金针菇产品出厂价格有较大幅度的上涨,对全年业绩的提升具有积极作用。
而众兴菌业旗下另一主要产品双孢菇(“口蘑”的一种),近期价格基本稳定在18元/公斤(以嘉兴为例),且高出市场同类产品约10%,实现了一定的品牌溢价。
双产品格局清晰
细分品类龙头地位稳固
成立于2005年的众兴菌业,是我国老牌金针菇生产企业,早在2012年11月,其“羲皇牌”金针菇被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”,次年又被国家工商行政管理总局商标局认定为“驰名商标”。
2016年,公司开始涉足双孢菇的产销,2021年上半年即实现营业收入3.07亿元,占总营收比重达43.71%。
相比于金针菇,双孢菇有着更加丰富的营养,享有“世界菇”和“素中之王”的美称。随着我国人民生活水平的提高和营养意识的增强,双孢菇有着广阔的增量市场,这也使得其价格更加稳定。
众兴菌业财报显示,2018年、2019年、2020年及2021年上半年,双孢菇毛利率分别为40.83%、24.15%、28.28%、22.71%,与金针菇“中高搭配”之下,能够更好地穿越农产品价格周期。
2020年,众兴菌业食用菌总销量达29.24万吨(日产能约800吨),今年上半年日产能提升至1025吨,其中金针菇745吨,双孢菇280吨,均处于行业前列。中商产业研究院数据显示,2020年我国食用菌工厂化产量不过379.08万吨。十余年时间,众兴菌业细分行业龙头地位不断稳固。
当然,若以总产量计算,这一数字为4000万吨级,但相比之下,众兴菌业已具备的工厂化生产模式,具有规模效益、品质可控、环保性强等诸多优势。
食用菌的工厂化生产,是指根据食用菌的生长需求设计厂房,利用温控、湿控、风控、光控设备创造人工模拟生态环境,利用工业化机械设备自动化操作,采用标准化工艺流程培植食用菌。这种新型生产方式,所产出的食用菌具备安全、优质、绿色、环保、新鲜、无公害等诸多特点,更符合现代人追求生活品质的要求。
此外,在众兴菌业工厂化生产模式中,还存在“废弃食用菌菌渣——煤炭替代燃料——燃烧灰烬——农田有机肥——作物秸秆回收(蘑菇生长基料)”的闭环,在减少公司成本的同时,还能减少环境污染、增加农民收入,为实现循环经济、推动共同富裕助一份力。
账面现金16.87亿元
产业全国布局
良好的债务结构,健康的现金流,是企业穿越产业周期的另一重要保障。
三季报显示,截至2021年9月30日,众兴菌业货币资金为17.01亿元,现金及等价物余额亦高达16.87亿元;而短期借款为1.01亿元,一年内到期的非流动负债2.63亿元,合计3.64亿元。
并且,众兴菌业2018年至2020年,及2021年前三季度,经营活动产生的现金流量净额分别为2.31亿元、3.59亿元、3.89亿元、1.51亿元,常年保持稳定。
基于此,众兴菌业得以在全国范围内有序落子,围绕不同的销售区域,落地新的生产基地,开设新的工厂。
而合理的全国性布局,能够因地制宜,贴近消费者,保持产品品质的同时,大大降低运输、仓储等中间费用,进一步控制成本,形成良性循环,提高竞争力。
光大证券相关研报就曾分析,金针菇市场竞争激烈、工厂化率高,持续的扩展产能、提升效率是至胜的关键。
目前,众兴菌业已在甘肃、陕西、山东、江苏、河南、吉林、四川、安徽、湖北等地建立了食用菌生产基地,产品能够覆盖全国主要市场;武威众兴食用菌工厂化生产循环经济产业园建设项目三期、湖北众兴年产2万吨双孢蘑菇及11万吨堆肥工厂化生产项目等新的产能建设也在有条不紊的推进。
(编辑 张明富)
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