蘑菇种植培养料(双孢菇栽培,如何用玉米芯配制培养料?种植后如何管理?)
在双孢菇的栽培中,菜农常以玉米芯做培养料的原料,比较理想的配方是将玉米芯、发酵干牛粪、活性轻质碳酸钙、棉渣按照15:9:1:15的比例混合,加入石灰粉和水调节PH值和湿度,下面我们一起来了解下玉米芯原料栽培双孢菇的技术要点。
双孢菇种植前的准备工作
双孢菇在种植之前,我们首先要进行一些前期准备工作,包括菇房的建造、培养料的制作以及菇房消毒等。
1、菇房的建造
一般来说,菇房的搭建应灵活运用,可利用蔬菜大棚、鸡舍等,如果经济条件允许或者打算常年从事菇类种植,也可专门建造菇房。
- 菇房的外部构建:由于双孢菇的菌丝体和子实体不需要太多的光照,因此,菇房的建造以东西走向为宜。一般以东西长30m、南北宽8m左右为标准,在墙面以2m的间距开20×30㎝的通风口。
- 菇房的内部构建:菇房的棚顶用钢结构,然后在上面覆盖草帘保温,并在草帘上覆棚膜。菌床也可采用钢结构,不过为了节省费用,可用竹竿替代,一般菌床可建成为长、宽、高为7m×1.2m×45㎝,床中间设置过道,便于工人操作,一般过道宽度为60㎝。
2、双孢菇培养料的准备
在双孢菇的种植中,菇农常以玉米芯等作为原料,再辅以干牛粪、碳酸钙、棉渣、石灰粉等,自己就能制作出上乘的培养料。原料准备时的配方如下:将玉米芯、发酵干牛粪、活性轻质碳酸钙、棉渣按照15:9:1:15的比例混合,然后加入少量石灰粉,来调节培养料的PH值。
3、培养料的制作
在制作培养料前,首先要对玉米芯进行粉碎处理,将干燥的玉米芯粉碎成不超过0.3㎝大小的颗粒。然后按照前面提到的配比准备其它原料,材料准备齐全后,边浇水边搅拌,尽量使原料与水混合均匀,一般保证培养料的含水量保持在60%左右即可。培养料湿度的判断标准是用手抓一把培养料后攥紧,如果能有水滴流出即可,配制后的培养料要求各培养料之间混合均匀,松散不结块。
将混合好的培养料堆制进行发酵,进入发酵后的第4天,将培养料翻堆一遍,然后继续在自然发酵2天,培养料的制作到此就全部完成。
4、对菇房进行消毒处理
为了防止有害菌对菇种的感染,在菌床上铺培养料前,我们首先要进行杀菌消毒。具体的做法是用石灰粉从菇房的门口开始,包括地面,要全部撒一遍。
二、双孢菇播种
在做好以上准备工作后,我们就可以进行双孢菇的播种工作了,双孢菇的栽培一般在8~9月进行播种。播种前直接将培养料倒在菌床上铺设均匀,铺设厚度为25㎝左右,同时保持中间高外缘低,随时用温度计测量培养料的温度,等到培养料温度降低至28℃,我们就可以开始进行播种。播种时将购买的菌种,按照使用说明,均匀撒在菌床上并按要求覆盖培养料。
三、双孢菇播种后的管理
双孢菇播种后,主要有发菌管理、出菇管理、采收等管理工作。
1、发菌管理
双孢菇在播种后就进入发菌期管理。播种后密闭棚室,保持微通风,温度控制在28℃以下,以26摄氏度左右、空气相对湿度为75%左右为宜,经过3~4天左右的时间,菌丝就会在培养料中定植,此时可适当加大通风量,以促进菌丝体向培养料料里生长。
2、覆土
在菌丝体长满菌床后,就要进行覆土操作。在覆土前一周左右,取团粒结构良好的表层土壤并碾碎,然后通过添加石灰将土壤的PH值调节到8~8.5,然后用1:10的甲醛+0.5毫升的阿维菌素与土壤充分均匀混合,堆起来并覆盖薄膜,密封48小时后揭去薄膜并摊开土堆散去药味。然后将细土均匀覆盖在培养料的料面,一般覆土厚度为3㎝左右,并要保证覆土厚度均匀。
覆土后通风一天后,喷水调节土壤湿度,一般每平方米的喷水量大约5㎏左右,在两天时间内分4次喷完,喷水结束给菇房进行大通风4小时左右,然后封闭菇房,早晚进行少量通风即可。这一时期,保持菇棚内的温度在22℃左右、空气相对湿度在80%~85%。
3、出菇期管理
进入出菇期后,首先要喷结菇水,一般每平方米喷水量为4㎏左右,,同样是两天时间内分4次喷完,并保持菇棚内温度在16℃左右、空气相对湿度在85%~90%左右为宜,并保持适当的通风。当原基长至黄豆粒大小时,就要开始喷出菇水,一般情况下一天喷洒一次,每次用水量为每平米3㎏左右,连续喷洒3天,这时菇棚内的温度要降低到16℃以下,相对空气湿度保持在90%左右。
4、双孢菇的采收
正常情况下,双孢菇经过45天的生长,即可进入采收期。采收的标准是当双孢菇的直径达到2~4㎝时就要及时进行采收,以免采收过晚影响菇的品质,同时也会影响二潮菇的出菇。采菇时,用手轻轻捏住菇盖转动即可轻松采摘,然后切去菌菇的根部,并及时用土将采摘后的菌坑填平。
5、采摘后的床面管理
在上茬菇采摘后,要及时清理床面的死菇、病菇等,以免腐烂侵染菌种,并及时用湿润的细土填补清理后的菌坑。产菇中后期,可根据出菇量,进行床面PH的调节和营养液的补充,PH值的调节可喷施石灰水来完成;营养液可喷施0.1%~0.2%尿素+1%葡萄糖混合溶液,能够极大提高双孢菇的产量和品质。
近年来双孢菇在市场上很是受消费者的欢迎,因此也吸引了很多菇农从事双孢菇的种植,希望这篇文章能够对你在双孢菇种植时提高产量和品质能有所帮助。
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