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种植猴头菇的价格多少(市场价300多元一斤,野生的已不多见,农民种植它有前景吗?)

来源:习南公子|更新时间:2024-01-10|点击次数:

野味自古以来就是我国人民喜爱的一种食材,尤其是生长在大山里的一些野生菌,它们不仅味道鲜美,其营养价值也是十分的丰富,同时还有一定的食疗价值,即便是放到现代,也是不可多得的美味,以至于很多野生菌也成了我国的出口名品,比如松茸、牛肚菌、羊肚菌、鸡枞菌等等,都是市场上受热捧的野生菌类。

不过随着现如今随着人们对野生菌的需求量增大,以及野生菌生长环境的减少,野生菌早已经出现供不应求的状态,因此人工种植野生菌也成了农民朋友们种植的热门项目。于是有不少农民朋友就在问,种植野生菌是否有前景呢?

市场价300多元一斤,野生的已不多见,农民种植它有前景吗?

笔者在2019年的时候,走访参观过不少种植和养殖基地,其中不乏野生菌的种植的,要说种植业野生菌是否有前景,主要还是看当地是否有市场,不过也有些野生菌因为在分布广,故而市场也好,其中就有“猴头菌”。

猴头菌因外形酷似猴头而得名,在民间又被称作猴头菇、猴蘑、猴头、猴菇,自古以来就是我国的一种传统名贵食用菌,早在古代的时候,古人们就列出了“四大名菜”( 猴头、熊掌、燕窝、鱼翅),素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称,而这里的猴头指的就是猴头菌做成的菜肴。

市场价300多元一斤,野生的已不多见,农民种植它有前景吗?

猴头菌作为食用菌中的珍品,猴头菌属于药食两用的真菌,其营养价值十分的丰富,高于绝大部分野生菌,同时其药用价值也是十分的好,受到广大消费者的青睐,因此很多人都会用猴头菌来煲汤、炖汤吃,用以食疗。

而除了营养好之外,猴头菌的味道也是非常独特的,素有“素中荤”的美称,其菌肉吃起来鲜嫩、香醇可口,犹如吃肉一般,不然也不会在古代被列入“四大名菜”了。

市场价300多元一斤,野生的已不多见,农民种植它有前景吗?

相比于其他的野生菌来说,猴头菌在我国算是分布最广的一类野生菌之一了,据资料所记载,猴头菌在我国黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、湖北、湖南、广西、云南、西藏、浙江、福建等省均有分布,同时在国外如西欧、北美、日本、俄罗斯等地也都有分布,所以猴头菌在市场上的可接受度比之其他菌类更高。

那么农民们种植它有前景吗?

首先,我们先要了解下猴头菌的市场行情。目前国内的猴头菌还是很好的,其价格的话根据品质不同,也会不一样,一般野生的猴头菌市场价在300多元一斤(干品),但是由于野生的已不多见了,故而市场上的大部分猴头菌均为人工种植的,其价格差不多在50到150元一斤(干品)。

市场价300多元一斤,野生的已不多见,农民种植它有前景吗?

其次,猴头菌除了直接作为食物食用以外,在我国还有很多的开发产品,如猴头菌保健酒、猴头菌饮料、猴头菌茶、猴头菌药品、猴头菌饼干等等,其应用前景相比于其他的野生菌更为的广。

第三,猴头菌因为在国外分布也很广,所以它在国际市场上也很受喜爱,种植猴头菌除了可以内销以外,还可以出口。

所以农民朋友们种植猴头菌的话,还是很有前景的,当然了,种植一项有风险,在种植前一定要考察好当地的行情和销路,这样才能避免亏损!

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各位朋友,你们那里有人种植猴头菌吗?欢迎留言交流,说说你的看法!

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