要使种植豇豆获得高产，首先要了解其产量构成因素，.再针对各个因素采取适当的栽培措施。豇豆的单位面积产量由单位面积的植株数、每株花序数、每一花序结荚数和每条豆荚的重量这四个主要因素所构成。因此，在栽培上应进行合理密植，增加每株的花序数、结荚数及单荚重，才能获得高产。

1.土地与品种的选择

豇豆根肩病的病原菌一镰刀 菌能在土壤中存活多年，所以就豆忌连作，应实行轮作，必要时也可采取上一年植豇豆于蛙的-边，下一年把豇豆种在另一边。就豆怕涝，广州地区春夏季雨水多，应选择地势较高、排水良好的田块种植。豇豆根瘤忌酸性土壤，应选择中性土，偏酸的土壤在整地时应施些石灰以中和土壤酸性，土壤的pH值6.2--7为宜。

根据历年的经验，青豇豆一般比较耐寒而不甚耐热，白豇豆则比较耐热而耐寒性较弱。春秋季栽培以青或豆较为适宜，如铁线青、大叶青、细叶青、圆身青、四季青等。夏季栽培以白就豆为好，如龙眼七叶仔、金山豆、蛇豆、红嘴白等。近年来逐渐趋向于种植上二号、翡翠、锦穗和芦花白等新品种。

2.整地播种

豇豆的根系分布较深，但忌积水，在整地时应起深沟高畦，畦土要深翻晒白，以深锄一尺为宜。如系间作，则前作也应深锄，才有利于根系生长发育。豇豆的播种方法和种植密度要根据不同季节和不同品种而灵活掌握。

直播的豇豆根系发达，吸收能力强，往往易造成前期生长过旺甚至徒长，第--花序的节位高，减少结荚数。育苗移植可适当抑制营养生长，促进生殖生长，提早开花，增加结荚数。所以，有条件时可采取育苗移植的方法，特别是春豇豆，直播以后气温低，发芽慢，如遇低温阴雨天气容易烂种，成苗差，应以育苗移植为好。.

育苗可用苗床或营养杯，营养杯可自制纸杯，最近多趋于用上海生产的塑料营养杯，使用起来比较方便，又可多次使用。具体做法是：先精选好种子，每杯播种3-4粒，以碎牛粪千盖面，淋水保湿，然后搭-小薄膜栅遮盖，出土前不要揭膜，膜内温度经常保持20 C为宜，最高不要超过25C，最低不低于15C。豇豆幼苗对寒冷干燥的北风十分敏感，受冷风吹过后，嫩叶与生长点受伤，以后生长就很困难。所以应该注意：在有2一3级的北风天切不要揭开薄膜。在晴天和温暖的天气应定时通风换气，每天在9时以后揭开薄膜，下午4时前把薄膜重新盖好，使豇豆幼苗得到充分的光照，生长健壮整齐。播种后约8一10天，当豇豆幼苗第-对叶展开、株高1-2寸时就要及时定植。过迟定植对根系损伤太大，影响幼苗恢复生长。每亩大田需营养杯1000一1100个。夏秋两季生长期较短，播种期温度高，一般采用直播。

3.合理密栏

合理密植是豇豆获得高产的重要因素之一。就品种而言，青豇豆-般叶片较细，分枝少，播种可密些；白豇豆叶片较大，分枝较多，播种应适当疏些。不同栽培季节的播种密度也有所不同。春豇豆生长期较长，前期雨水较多，播种应疏些；夏秋豇豆生长季节温度高，生长期短，应适当密植。目前广州地区-一般采用畦宽5一5.5尺（包沟），双行植，每穴二粒，春季株距6一7寸，夏秋季株距3-5寸。或采用单行植，另一边间种菜心、白菜或其他蔬菜；播种的可适当密植。

4.合理施肥，适当淋水

前期预防徒长，后期控制早衰施足基肥特别是磷钾肥，对红豆的生长有良好作用。俗话说：“三追不如一底。”春豇豆施足热性基肥可提高土温，促进根系及根瘤生长。夏豇豆生长季节常有大雨，不便追肥，施足基肥可以持续供给营养，避免因追肥不及时而影响生长。秋豇豆的生长期很短，施足基肥能促进早生早收，提高产量。基肥一般每亩用鸡鸭毛20--30斤，猪牛粪3000一4000斤，过磷酸钙40斤。

豇豆在开花结荚前对肥料的要求不很多。其生长前期如果肥水过多反而引起植株徒长，第一花序 节位升高，花序减少而侧枝多，形成中下部空蔓而造成减产。前期应适当控制肥水，抑制植株营养生长，春夏季前期一般不需灌溉而应注意。

及时排除田间积水。秋季风和日丽，比较干燥，可适当淋水。前期如果幼苗生长正常，-般不要过多追肥，如果幼苗确实生长太弱，可施一两次10-15%的人尿促其生长。真叶出齐后用坑泥挞头，苗高4-5寸时每亩用垃圾1500-2000斤铺于植株基部。

豇豆开花结荚期要消耗大量养分，对肥水的要求较高。当植株开始开花结荚后，要浇足水分，及时施重肥，可用30--50%的人粪尿每隔3一5天一次，以促进植株旺盛生长，多开花多结荚。豆荚生长盛期以后，需要更多的肥料，应注意及时追肥，可在盛花盛荚期，追施--次磷肥，或将过磷酸钙盛于木桶中加水浸--夜后，用木桶上部的清肥液进行根外追肥，能减少落花落荚，提高结荚率。

加强后期肥水管理，促进翻花，延长收获期，是提高秋豇豆产量的一项经济实惠的措施。秋豇豆前期高温，生长迅速，容易早衰；后期天气渐凉，尚能继续生长，所以，在盛荚期过后，仍然要加强肥水管理，促进侧枝萌发，形成较多；的侧花芽，并使已采收过的花序上的花芽继续开花结荚。这项工作如果做得好，每亩可增收豇豆200--300斤。

5.插竹、引蔓、整枝

豇豆属蔓生植物，性喜充足阳光，必须搭架栽培。当其幼苗开始抽蔓时（株高1尺左右）就应搭架。搭架的方式一般采用跨坑人字架、倒人字架和直篱等。

搭架方式视不同的裁培方式和菜农的习惯而定。单行植一般搭直篱，双行植以倒人字架为好。因为倒人字架可使花梗伸出叶群，豆荚下垂在空中不与叶片接触，减少豇豆U的为害。人字架则豆荚多藏在叶群中，在叶片上解化出来的豇豆螟幼虫容易爬上豆荚为害。

搭架后要经常进行引蔓。引蔓应按反时针方向将豆藤绕在篱竹上，引蔓时间一般在晴天上午10时以后进行，雨天和早晨藤蔓脆，容易折断，不宜引蔓。植株生长过旺时，影响通风透光，应适当摘除基部老叶病叶，剪除过多的侧枝。为了提高土地利用率，豇豆可与-些耐荫作物如姜、小.葱、菜心等间作。

6.防治病虫害

1.病害

（1）根腐病根腐 病多在豇豆开花结荚前后发生，以后逐渐蔓延扩大。发病初期茎基部发生红色斑痕或粉红色霉状物，植株生长衰弱。病株地下部黑褐色，侧根少或腐烂死亡。叶片逐渐枯黄但不脱落，以后整株枯死。

防治根腐病应贯彻预防为主、防治结合的方针。可采取如下措施：①实行轮作，切忌与豆科作物连作。②做好田间管理工作，整地时要深翻晒白，高畦深沟，降低地下水位。③播种前每亩施石灰40斤，及时将病株残叶清除烧毁，以减少病原。播种时可用75%百茵清1斤加细土1000斤拌匀后盖种，及早杀死根系周围的病菌。④发病初期及时用75%百菌清加水稀释1600倍，或用70%敌克松加水稀释1500倍液喷洒于茎的基部，连续喷2一3次，有一定效果。

（2）煤烟病（赤斑病）高 温高湿有利于豇豆煤烟病的发生，特别是较晚播的春豇豆发病更为严重。发病初期叶片两面出现紫褐色斑点，以后逐渐扩大成为1一2厘米大的圈形深褐斑，严重时叶片早期枯死。防治措施是：①及时摘除老叶病叶，保持田间清洁。②合理施肥，避免过氮，多施钾肥以提高叶片的抗病性。③发病初期及时用0.5：0.5：100的波尔多液，或50%托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂加水稀释1000倍液。

（3）锈病广州地区豇豆锈病在任何栽培季节均有发生，而以4一7月发生最严重。发病初期叶片产生黄白色、稍突起的小斑点，以后逐渐发展成黄褐色的夏孢子堆，及至叶片表皮被挤破散出红褐色粉末（夏孢子），病叶光合作用机能下降甚至丧失光合作用能力。

防治措施是：①植株发病初期摘除病叶，清除田间残叶。②用50%胶体硫加水稀释100--150倍液喷洒，或用敌锈钠；胶体硫*水为1：2-2.5；600的混合液喷洒，有一定效果。

2.虫客

（1）豇豆用豇豆螟卵块在叶片上孵化后，幼虫先在叶上为害，以后钻进花冠为害豆荚。

防治方法：①采用倒人字架使豆荚少与叶片接触，可减.少豆荚虫害。②每天下午人工剥除将要脱落的花冠；花冠剥落后不要丢在田里，以免其中的幼虫继续爬上植株为害。③现蕾后用90%敌百虫或乐果加水稀释800--1000 倍液，每隔3一4天喷一次，连续2一3次，或用速灭杀丁加水稀释8000--10000倍液喷杀，效果均好。

（2）红蜘蛛红蜘蛛的发生与气候条件关系相当密切，最适于红蜘蛛生长发育的温度为29--31C，最适湿度为35--55%，所以，6、7、8月如果雨水少，红蜘蛛为害往往发生比较严重。受害的叶片卷曲，严重时变黄枯焦，影响植株的光合作用。

防治方法：发现红蜘蛛应及早喷药防治，主要药剂有：三氯杀螨醇加水稀释1000倍液；25%亚胺硫磷乳剂加水稀释800-1000倍液z牛尿加洗衣粉加水，比例为1：5：400.采收和留种

7.采收

豇豆自播种至初收的时间依品种和栽培季节不同而有较大差别。春豇豆前期温度低，生长慢，一般自播种至初收需80--85天，开花至嫩荚采收10--15天，延续采收30-40天。开始收获时每隔2一3天收获--次，盛收期隔天收一次。夏就豆生长较快，播种至初收45--50天，延续采收25--30天，开花至嫩荚采收8一-12天。夏豇豆的采收期温度高，一般要天天采收，否则豆荚过者，组织疏散，种仁显露，品质降低。秋豇豆播种至初收只需30--35天，延续采收15--20天，如果计划利用翻花，摘豆时应注意保护好副花芽。

8.留种

豇豆为严格的自花授粉作物，自然杂交率低，留种不需严格隔离，少量自留种可在生产田中进行。留种时首先要根据品种的综合性状选好植株，选择生长健壮，无病虫害，花序数多，花序上成对结荚、整齐，豆荚具有本品种原来性状的植株留种。把入选的植株挂牌做好标志，一般只留植株基部和中部的豆荚。当豆荚用手将其弯曲不会折断，手按豆荚，荚中种子可以活动时便可收种，一-般在嫩荚采收期再过7一-10天种子便达成熟。若遇雨天，种子在荚中容易发芽，降低种子质量，收种后应立即脱粒摊开晾干。种子充分晒干后。龄铺放于阴凉干燥处贮道。

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