荷兰豆种植时间和方法-荷兰豆栽培技术
一、生长发育特性
荷兰豆生长时期短,发育速度快,为速熟性蔬菜。它的整个生长过程可分为两个阶段,即营养生长阶段(包括发芽期、幼苗期、抽蔓期),在适温下23天的秧苗即达到抽蔓初期,生殖生长阶段(包括开花结荚期、荚豆嫩熟期和老熟期)。豌豆对发育条件的要求不严格。
二、对环境条件的要求
1、温度:荷兰豆为半耐寒性植物,种子在4℃时,能缓慢地发芽,在16-18℃时,出苗快,仅4-6天出苗率达90%以上,在25℃时,发芽虽快(3-5天),但出苗率降至80%左右,温度达30℃时,出苗率降至80%以下。荷兰豆在幼苗期适应温度的能力最强,能耐-6℃的低温。个别品种短期在-7至-8℃的低温下,幼苗不致冻死。生育期适温为12-16℃,开花期适温为15-18℃,荚果成熟期的适温为18-20℃,温度超过26℃时,虽能促进荚果早熟,但品质降低,产量减少。
2、光照:荷兰豆大都是长日照作物,多数品种的生育期在北方比南方短,在北方早熟品种为65-75天,中熟品种为75-100天,晚熟品种为100-135天。
3、湿度:荷兰豆在整个生育期中,都要求较湿润的空气湿度和土壤湿度。在苗期虽能忍耐一定的干旱气候,以利根的生长发育,但以采食幼苗为主的,如湿度低时,会大大降低品质和产量。另外在开花期空气湿度过分干燥,往往会引起落花落荚。种子发芽过程中,种粒吸水膨胀所要求的水分,园粒光滑品种为种子本身重量的100%或多一些,皱粒品种为150-155%。当土壤水分过大时,容易烂根,引起病害。在荚豆生长期若遇高温干旱,会致荚果提早硬化,过早成熟,降低品质和产量。
4、土壤:荷兰豆对土壤的要求虽不严格,但以疏松含有机质高的中性土壤较适宜,土质疏松有利于出苗和根瘤的发育。土壤偏酸时易发生病害和降低结荚率,一般以PH6.0-7.2为宜。
5、养分:荷兰豆虽有根瘤能固定土壤及空气中的氮素,但在苗期仍需一定的氮肥,要求氮、磷、钾的比例是4:2:1,在栽培中注意施用磷肥和根瘤接种,以提高质量。
三、品种介绍
1、永盛604:蔓生种,搭架栽培,从播种至始收约60天,花紫红色,一花序一荚豆,豆荚青绿,荚形较大且平直整齐,抗逆性强,适应性光,较耐高温,结荚力较强,连续收获时间长,产量高,保鲜及速冻出口皆宜。
2、珍宝荷豆:美国引进改良优化一代新品种,中早熟,半矮生。播种至初收约68天。株高约1.3-1.4米,花色白、软荚、荚青绿色、荚形中等偏大,平直,较厚。适收时荚长约11厘米,宽2厘米,厚0.28厘米。比四川食荚大菜豌得荚直稍细、比改良11号(604)荷兰豆大。青绿甜脆,既可保鲜出口又可内销,适应性广,生长势强,高抗白粉病,分株力中等,一般每花序结两荚豆,结荚力特强,产量高。
3、合欢520:荷兰豆最新抗病改良型,植株高,中早熟,播种至初收约60天,生长强健,结荚节位低,开紫花,一花序1-2荚,荚形整齐,荚长7-10厘米,荚嫩肥厚,翠绿,纤维少、品质佳,味美可口,出口商品率高。高抗白粉病、耐炭疽病,较耐湿热,适应性广,南北方均可种植。如栽培得法亩产可达1200公斤以上。
4、台中11号:中生品种,粉红色花,一花序1-2荚,荚型较平直整齐,软荚,荚色青绿脆嫩,适收时荚长约9厘米、荚宽1.6厘米、单荚重6.6克。生长适应性广。抗逆性较强,结荚较多,产量高,较抗白粉病、叶斑病。播种至始至终约60天。收获期较长。
5、合欢66:中熟品种,粉红色花,一花序1-2荚,荚型平直,荚浓绿,出口成品率高,是出口基地首选新优品种。产量高,较耐热,较抗白粉病。播种至采收60天左右,搭架种植栽培。
四、栽培技术
1、栽培方式:露地(覆膜)直播
2、整地施肥:对前茬作物种类要求不严,但忌连作。播前每亩撒施农家肥3000-4000公斤,过磷酸钙50公斤,尿素10公斤,硫酸钾15-20公斤,二铵25公斤,深翻30厘米以上,耙平后作畦。
3、播种
(1)播种时间:3月下旬。
(2)播种方法:A:不搭架品种(株高50-70厘米)等行距播种,行距50厘米,株距30-35厘米,每穴3-4粒,每亩1.3-1.5万株。B:搭架品种(株高1.3-1.4米),采用大行70厘米,小行30厘米,株距20厘米,每穴2-3粒,每亩1.8-2.0万株,亩用种量4-5公斤。
4、田间管理
(1)中耕:幼苗出土后,应及时中耕松土,从幼苗2-3片叶至抽蔓期,中耕松土2-3次。
(2)支架:搭架品种株高20-30厘米,开始抽蔓后,用竹杆等立架,引蔓上架,用细绳捆扎,使其通风透光,支架高度1.2-1.5米。
(3)追肥灌水:抽蔓期、结荚期结合浇水,每亩施尿素10公斤;结荚盛期用0.2%磷酸二氢钾或0.1%硫酸锰或0.1-0.2%硼砂溶液或0.02%钼酸铵溶液等微肥进行叶面喷施,每亩用液50公斤左右,共喷施2-3次。
5、病虫害防治
(1)白粉病:发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液,或杜邦福星200倍液,每隔8-10天喷1次,连喷2-3次,并可兼治碗豆锈病。
(2)褐斑病:发病初期用25%甲基托布津1500倍液,或50%多菌灵500倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷施,每10-15天喷1次,连喷2-3次。
(3)潜叶蝇:用1.8%集琦虫螨克乳油2500-3000倍液喷雾防治。
(4)蓟马:用一遍净3000倍液,或5%高效氯氰菊脂乳油1500-2000倍液喷雾防治。
6、收获:一般在开花后14-18天,豆荚仍为深绿色,豆荚扁平,无鼓粒时采收。
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