藜麦种植有机肥料(伊宁县试种“超级谷物”藜麦获成功 颜值高收益也高)

新疆晨报讯 （文/记者 董潇涵 图/受访者提供）紫红色的藜麦果实丰盈硕大，挂满枝头，藜麦枝干被沉甸甸的麦穗压弯了“腰”。近日，伊宁县喀拉亚尕齐乡试种的27亩藜麦获得成功，工人在田地忙着收割，一片丰收的喜庆景象。

只听过大麦、小麦，藜麦是什么？藜麦属于藜科植物，我们日常食用的谷物粮食，小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等基本都属于禾本科，藜麦营养和食用价值超过多数谷物，是一种全蛋白食品，蛋白质含量高达14％～22％，是普通稻米的2—3倍。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”等。

藜麦还具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等种植特性，近几年很多国家都在大力发展藜麦种植和产品深加工，具有广阔的市场前景。去年夏季，伊犁冠通生物集团有限公司邀请有关专家组，对伊宁县喀拉亚尕齐乡的地理、气候进行了多方考察论证，认为当地适宜种植藜麦。今年4月从四川引进藜麦种子，承包村民土地进行了试种植。

“种植藜麦海拔500-1000米，播种后到收割期间交3次水，跟普通小麦一样种植需要的肥料却少。”伊犁冠通生物集团有限公司常务副总、农业事务部经理杨根福说，藜麦平均亩产150-200公斤，最高可达300公斤，市场价80元/公斤。价格是普通小麦近20倍，首先源于它产地少是有机种植、营养价值，其次藜麦必须人工进行收割、采籽等成本高。

田地里成熟的藜麦，远远望去一片姹紫嫣红的美丽景色。据了解，藜麦种子色彩艳丽，主要有黑、红、白、紫等多种颜色系，试种的27亩藜麦都是红色种子。今年10月中旬进入全面采收期，丰收的藜麦籽粒饱满，色彩光鲜，达平均亩产公斤数喜获成功。

对藜麦进行罐装后，该公司通过网络目前已销售3吨多。“明年我们计划扩大藜麦种植面积达千亩，种植各色种子，不仅发挥它经济价值还将发挥它旅游观赏价值。”杨根福说。

伊宁县农业局工作人员邝女士说，伊宁县自然条件优越，县境内有喀什河、伊犁河等水系，水源充沛、气候温和、日照充足、土壤肥沃。一直以来这里就是新疆重要的、久负盛名的粮食、油料、甜菜、果品生产基地和重要的畜牧业基地。

“该乡藜麦首次试种成功，对增加当地农民用工，改变传统种植结构都起到积极推动作用。”邝女士说，伊宁全县共有108余万亩耕地，近年来发展水稻、马铃薯、豌豆、羊肚菌等特色种植，特色种植面积增大已占到12万亩，农业局也一直鼓励企业、农民推广高效特色植物。

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