鲽鱼能养殖吗(海水产品出事了,这批深海鲽鱼有问题,镉超标近三倍)
鲽鱼就是我们常说的比目鱼,属于深海鱼,它的营养丰富,不论是蛋白质、维生素还是卵磷脂的含量都极高。鲽鱼腥味小,如果烹饪得好绝对是一道极好的美食。但是浙江嵊州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告中,有批深海鲽鱼不合格。
根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定,现将2020年第4期食品安全监督抽检信息公布如下:本次监督抽检涉及6大类食品,包括食用农产品、抽检样品共计52批次,其中合格50批次,不合格2批次,抽检合格率为96.15%。其中1批次海水产品不合格。
不合格信息如下:
嵊州市张心心食品店销售的深海鲽鱼头镉(以Cd计)||0.27mg/kg||≤0.1,超标近三倍,根据国家食品安全规定,其中一项不合格,即为产品不合格。
水产品中镉超标可能是养殖过程中对环境中镉元素的富集,镉对人体的危害主要是慢性蓄积。人体过量吸入镉会损害肾功能,同时会阻碍人体吸收维他命D,影响钙吸收,令人在短时间内骨质疏松及骨折。
大家在选深海鱼油的时候,不能光看表面,有的深海鱼油只鼓吹含量,等等,重金属超标对人体的确不好,但不光是指深海鱼油,任何吃的东西,你最好都关注一下其重金属残留物。
尤其是孕妇食用鲽鱼这类海产品的时候要注意,海鱼越大,存活时间越长,那么体内富集的重金属元素就会越多。所以,准妈妈切忌过量食用。
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