山鼠养殖(这种大山里的野味价格不菲,发展养殖也是一条赚钱的新门路)
来源:村晓农业网|更新时间:2024-03-07|点击次数:次
今天早上去市场买菜,经过一个卖腊制品的档口,一块牌子上的几个大字特别醒目;野生山田鼠干140元/斤。价格不菲,如果把老鼠进行发展养殖,也是一条赚钱的新门路。
每年进入冬季,就进入腊味制作生产的黄金季节。居住在山区乡村群众喜欢上山捕捉山鼠制作山鼠干。
入冬之后,山鼠无食可觅,就到了上山捕鼠的最佳时候了。村民以铁夹、铁笼、竹制老鼠筒,装石坎……等方法,用炒米,红薯,玉米……等作为诱饵捕之,
把山鼠抓回家,放入开水中翻烫,连毛带皮剥去,再去除内脏,用竹签将鼠胸撑开,放在阳光下挂晒风干,数日之后更制成了鼠干。
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