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小尾寒羊养殖效益高[每日农经]【库百科养殖网】

来源:村晓农业网|更新时间:2020-08-17|点击次数:

小尾寒羊养殖效益高[每日农经]

小尾寒羊:我叫大力羊,听我的名字就知道我的厉害了吧? 看见了吗?这都是我的地盘,谁要是敢来侵犯,我可不客气,就是灰太狼来了我也要打跑它! 这是谁?想来干嘛?赶紧走开!

刘畅:在很多地方这斗羊是一项民间娱乐活动,不过在很多养羊场,这斗羊可是选择种羊的好方法。在动物界来说,俩雄性相斗一般是争夺食物或配偶,你看这这只两羊争斗的是如此激烈,不知道这群美貌的母羊能相中它们吗?

这参与相斗的羊叫小尾寒羊,是我国肉裘兼用型的绵羊品种,分布于鲁西南、豫东、皖北等地。那么这种羊的品种特性怎么样呢?

小尾寒羊养殖效益高[每日农经]【库百科养殖网】

山东省农科院研究员王金文:小尾寒羊它的特点就是产羔率高,在我国国内绵羊的品种当中,它的产羔率首屈一指。它生长速度比较快。比较适合舍饲圈养。

养殖户:小尾寒羊这个羊的繁殖量比较大,抗病力强,生长速度快。

养殖户:品种很不错,长得很快。养了三年了。三年左右。效益最近这几年很不错。

养殖户3:长得快,肯吃。

看来这小尾寒羊还真是挺受欢迎的,怪不得要通过斗羊来好好选种呢。

刘畅:您看这只小尾寒羊,刚才斗起来那么凶猛强悍,令人惧怕,实际上您靠近它感觉还是比较温顺的,您看这鼻梁,顶撞了半天一点事也没有,这角可真够硬的。这小尾寒羊费了这么大劲斗赢了,它今天能如愿以偿吗?

俗话说,骂人不揭短,您看刘畅说到最后,这大力羊生气了,做出想顶撞她的样子,大力羊为什么生气呢?这是怎么回事呢?原来是这些母羊们对这位大力羊并不感兴趣,她们另有新欢。

别看这黑头羊长得不咋地,腿短肚圆,倒是挺灵活,还在这儿秀起了矫健的跳高特技。这,这能不让大力羊生气吗?

大力羊:何方黑怪?看我不收拾你!

别看这黑头羊个头不大,胆子可不算小,眼见大力羊身高腿长,它一点也不怯场。

没想到,这半路杀出来的程咬金,经过这一番争斗还真没输给这大力羊,那么这是什么品种的羊呢?

农科院专家王金文:杜泊羊和小尾寒羊杂交效益更好。国外的品种包括特克赛尔、萨福克、乌角图赛特和杜泊和小尾寒羊杂交之后,它的生长速度和饲料报酬以及它综合的经济效益都有显著提高。我们通过对比杜泊羊和小尾寒羊杂交优势更大,效益更好。它的产肉性能得到了显著提高。它的屠宰率能提高3-5个百分点。增长速度和饲料报酬能提高10%-15%。

看来小尾寒羊和杜泊羊杂交好处真不少,这位带角的黑头羊实际上是杜波羊和小尾寒羊杂交一代。据专家介绍,一般主要是采用杜泊羊的父本和小尾寒羊的母本进行杂交。

刘畅:您看我身边这只就是杜泊羊的种公羊,它的外形还是非常有特色的。和小尾寒羊相比呢,它的个头比较小。您看它的腿还是比较短的。但是它的身材是呈长方形的,特别的敦实。尤其是身上特别的厚,把手放身上一摸,全是肉,胖乎乎的哈。咱们再来看它的头也是很有特色。像这种头和上半身呈黑色的呢,叫黑头杜泊羊。您看它的脸呢要比小尾寒羊宽大很多,尤其是这个眉眼之间的距离。这个嘴和鼻孔也都要大很多。另外还有一个也很有意思啊,来你也给大家展示一下。您看就是它鼻子上面的部分,这里呀,仔细一看有一排像肉褶子的褶皱。据说这个呀,其实是杜泊羊标志。越是纯种的杜泊羊才会有这个褶皱。您别看他现在非常老实,其实这个杜泊羊呢他非常强悍,而且运动起来也是特别得灵活。

因为这小尾寒羊母羊们嫁了个黑头的洋小伙。这大力羊只有靠边站了,杜泊羊和小尾寒羊共同生下来的后代就叫杜寒杂交羊。您说,本身小尾寒羊品性表现也不错,我们国家的优质绵羊品种有很多,为什么非要给小尾寒羊来个跨国婚配呢?

农科院专家王金文:咱国内的品种基本上是兼用品种。没有专门的产绒型品种。若这样我们通过引进国外大型的产绒型品种和小尾寒羊杂交,主要来提高它的产绒率。用小尾寒羊多胎和国外品种的产绒性能,进行杂交,生产商品绒羊,这应该是发展我们绒羊产业化的这么一个比较好的方式。

据专家介绍,随着我国羊肉市场需求量的不断攀升,饲养肉用品种绵羊成了不少农民家庭养殖的新选择,杜寒杂交羊正是满足了这种需求。

刘畅:您看啊这是呢一只出生才五天左右的杜寒杂交羊的小羊。那么这个杂交羊啊有的是全白色的,有的是黑白相间的,尤其是这个才五天的全白色的小羊,看起来和小尾寒羊的小羊没有什么差别。您看毛茸茸的,特别可爱而且叫起来也是奶声奶气的。

大姐还抱着一只呢。这也是一只杂交羊啊。这只就很明显了,因为它是黑白相间。您这只羊有多大了现在?

养殖户:一个来月。

刘畅:一个多月。这么胖啊,这只有多重?

养殖户:30多斤。

刘畅:30多斤啊,我来抱一抱试试。真的好沉。绝对有30多斤,而且肚子上的肉也特别多,像抱一个大肉球一样。您看一个多月的杂交羊的杂交优势就凸显出来了。它的四肢特别粗壮很有劲儿,而且体重特别大,肚子摸起来肉呼呼的。您看这下子杜泊羊的基因就体现出来了。啊,太有劲了,你看一下子就跑了。

那么,这种杜寒杂交羊和小尾寒羊比起来到底有哪些变化呢?

刘畅:来,咩咩,给我们的观众打个招呼吧。哦,这样抱吗?

养殖户:抱着俩腿,你把羊抱错了,对这样抱,感觉挺可爱的。

刘畅:好重啊,这只小羊。

农科院专家王金文:用南非杜泊羊和小尾寒羊杂交以后,它的头部轻了,比小尾寒羊轻,然后它的体型基本呈筒状结构,肉用体型。屠宰率高了,肉的品质也改善,整个经济效益提高20%以上。

据了解,杜寒杂交羊平均日增重在一个好的饲料环境下,能达到300克以上,屠宰率能达到50%以上。如果相同的饲喂条件,养5个月,杜寒杂交羊可以长到60-70斤,小尾寒羊可以长到40-50斤。小尾寒羊育肥期平均日增重278克,精粗混合料重比5.79:1;杜寒杂交一代是平均增重313克,精粗混合料重比5.17:1。那么这种杜寒杂交羊在当地养殖情况怎么样呢?

刘畅:这里是夏津县香赵庄镇的一个集市[来源:www.613935.com/],虽然还不到羊的交易旺季,你看才早上7点多种,来交易的人已经很多了。咱们去看看这个集市上有没有杜寒杂交羊啊,你看你看,这个看起来好像就是,大姐,这是您的羊,这是杜泊羊和小尾寒羊杂交的吗?

养殖户:是。

刘畅:你看这只是只黑脸的,这只可能也是杂交羊。

这只也是熊猫眼,大哥这是您的羊?

养殖户:这是我的羊。

刘畅:这是杜波羊和小尾寒羊杂交的吗?

养殖户:杂交羊。

刘畅:您家里养了几只这种杂交羊?养殖户:100多只。

刘畅:咩咩咩,你看这儿也有,在这个市场上,这种杜寒杂交羊还真的不少呢?

养殖户:它这种羊长得快,得病少。

养殖户:长得快,吃得好,肉质好。

养殖户:这个羊好,长得快。

养殖户:这种羊特别抗病,长得特别快。

养殖户:养这种羊的在咱们这边也不少。

虽然杜寒杂交羊没有小尾寒羊的繁殖率高,但这种羊长肉多,生长快,都喂它吃些什么呢?

刘畅:我刚才在这里看到饲养员正在给羊拌料,您看这些堆成山的都是羊的食材了,像那边有甘草,这个呢是花生秧,还有玉米秸秆,这边还有玉米棒子,豆粕,据说草料细料加起来有十几样呢,怎么样,够丰盛了吧,不过我还发现,饲养员在给羊的料里面还添加了这种东西,你看白白的,用铲子一弄还挺松软,不过说实话这个味道可真的不怎么样,有点馊还有点臭,感觉像是什么东西发酵了之后的味道,这到底是什么东西呢?

养殖企业负责人徐文娟:白的就是豆腐渣,0.16元一斤,羊特别喜欢吃。

刘畅:羊大概一天喂几次,养殖户:天短喂两次,天长喂三次。

刘畅:这个羊吃得多吗?

养殖户2:一天平均2斤半,草料都是7-8两。

养殖户3:母羊到60-70斤时卖,公羊都是到50-60斤时卖。

刘畅:好卖吗?养殖户3:好卖。

刘畅:一年卖出多少只?

养殖户3:我一年能卖60多只,收入5-6万元。这羊效益高。

养殖户4:我养了200多只,羊15元一斤。这一年能卖120-130只羊。

据了解,杜寒杂交羊胴体体中的肌肉占60%以上,优质肉占40%左右。观感上和小尾寒羊的肉并不太容易区分,那么它们有什么区别呢?

专家:从肉质方面,它的肌纤维细了,口感好了。

消费者1:这样肉鲜,没有膳气味。

消费者2:肉质特别嫩,挺好吃的。就是肥硕比较合适。

消费者3:它的肉质比较鲜美,并且蛋白质含量很高。而且还易于消化。

消费者4:我最喜欢吃的就是那个铁板羊肉。它的肉比较嫰,比较滑。

刘畅:据说行家要来尝尝这样肉好不好都会选用这种清炖的做法。越是简单的做法,越能突出本来的味道。您看这个清炖羊排的汤就很肥,闻着特别香。骨肉分离,肉很软烂。羊肉很嫩滑,一点腥味都没有。然后脂肪和肉分布得非常均匀。入口一嚼,肥瘦得当,特别香。

据了解,杜寒杂交羊肉和小尾寒羊肉比起来,肉质更细,肌腱脂肪比例略多一些,因此口感更香嫩可口,富含维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养元素。具有补气滋阴、暖中补虚的功效。那么在夏津县,全县的养殖情况怎么样呢?

山东省夏津县人民政府县长才玉璞:你像我们全县目前养羊专业合作社就有17个。羊这一块儿,每年的出栏量就达到了21万只。

刘畅:据了解,随着山东农科院对杜寒杂交羊十多年来的选种培育,一个黑头多胎的优质杂交羊肉羊品系已经基本稳定。您看这小尾寒羊嫁个洋老公还真婚配出了新名堂,那随着这种黑头杂交羊的不断推广,将会为更多靠养殖增收的农民带来了新的选择。

联系方式:徐文娟:13505445052

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