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砂仁种植技术【库百科养殖网】

来源:习南公子|更新时间:2020-08-17|点击次数:

砂仁种植技术

【概述】

别名:砂果、阳春砂、阳春砂仁等。

姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的果实和种子入药,花亦供药用。有温脾、健胃、行气调中、消食、安胎的作用。主治胃腹胀满、食积不消、恶必呕吐、虚寒便痢,胎动不安等症。

砂仁主要生长栽培区域:目前所用的砂仁商品主要有:一种是阳春砂,主产于广东省阳春、信宜、高州等县。一种是绿壳砂,主产于云南南部,另一种是进口缩砂密,原植物与绿壳砂一致,主产于越南、印度尼西亚、柬埔寨等东南亚国家。海南砂主产海南岛。

国产春砂仁疗效显著,品质优良,在国际市场上享有盛名。在主产区广东省阳春等地栽培历史悠久,当地农民积累了丰富的栽培经验。目前,广西、云南、福建、四川等省区已有引种栽培。

【植物形态】

春砂仁是多年生常绿草本植物,高1.5~2m。根状茎横走,茎直立,叶两列互生,披针形,叶鞘抱茎。穗状花序从根状茎的节上抽出,花白色,花瓣3片,唇瓣倒卵形,中有淡黄色底的红色带状纹,发育雄蕊1枚,雌蕊1枚,子房下位。蒴果椭圆形或圆形,熟时鲜红或红褐色,具柔刺。种子为不规则多角形,黑褐色。花期4~6月,果熟期8~9月。

【生物学特性】

砂仁系热带植物,喜高温、阴湿、多雾的气候。原产地广东阳春县年平均气温22~28℃,是春砂仁生长的适宜温度,特别在花果期要求更严格,在15~19℃间生长缓慢。有较强耐寒力,能忍受短期1~3℃低温。春砂仁的发育阶段对温度要求更为严格,如早期气温低,花芽分化就要推迟,花期气温要在22~25℃以上才有利于授粉结实。22℃下开花不正常,25℃以上有利于授粉,结果率高。17℃以下花苞停止开放,不散粉而干枯。

喜湿怕旱,春砂仁在不同生长发育阶段对水分的要求也不同,在花芽分化初期要求水分少些,土壤含水量15%~20%(土壤以不发白为度)。孕苗期至开花期栽植地小气候要求空气相对湿度90%以上,土壤含水量22%~25%左右,才利于授粉结实。果期要求土壤含水量24%~26%左右为宜,干旱或水涝都会造成严重落果。

春砂仁属于喜阴植物,喜漫散光下生长,强直射光对生长发育不利。在生长发育过程中需要一定的荫蔽条件,新栽种的春砂需要荫蔽度以70%~80%左右为宜;三年生以后到达开花结果年限荫蔽度以50%~60%为宜。

对土壤要求不严格,但以富含腐殖质中性或微酸性肥沃、疏松砂质壤土为好。

(1)对环境条件的要求:

砂仁属南亚热带季雨林植物,喜高温、湿润,我国主产区年平均气温在19~22℃之间,年降雨雨量1000mm以上,年平均相对湿度80%以上。如遇短暂霜冻尚能忍耐,连续几天则出现冻害。花期要求空气相对湿度在90%以上,土壤含水量24%~26%,有利于开花结实。

砂仁需要一定的荫蔽条件,但不同生长发育阶段对荫蔽度要求各异。幼苗需要以70%~80%荫蔽度为宜。到开花结果年限后,在壤土或黏壤土或阴坡种植的植株,以50%~60%荫蔽度为宜。如在砂土或阴坡种植地,以60%~70%荫蔽度为宜www.613935.com/。荫蔽度调节不当对生长影响很大。过阴,则花少,产量低;荫蔽太少,生长不良,易发生日灼病、叶斑病等。

(2)生长发育习性:

砂仁有分株生长习性。当植株生长到具10片叶时,从茎基部生长出伏地生长的根状茎,又称匍匐茎,然后在根状茎上再生长出直立茎,即第一次分生植株。这样不断地分生新株。每年老株枯死,新株再生,维持一个相对稳定的植株群体。砂仁园的分株快慢及植株密度,可以通过栽培技术措施,特别是水肥管理予以调节控制,使其有利于稳产高产。砂仁种植2~3年进入开花结果期,花序从根状茎上抽出。在广东阳春,每年4月下旬至6月开花。花序自下而上开放。一般每天开放1~2朵,5~7天开完。每天6时开花,16时凋萎,8~10时为散粉盛期,由于花器构造特殊,不适风媒传粉,一般小昆虫也不易传粉。因此,在缺少优良传粉昆虫的地方,砂仁自然结果率很低,仅5%,果实成熟期为8~9月。

【砂仁种植技术

1.选地整地春砂仁应选择肥沃、疏松保水、保肥力强的砂壤土或轻黏壤土为好。湿度大有水源的阔叶常绿林地和排灌方便的山坡、山谷、平地,均可种植。砂土和重黏土不宜选用。山区种植,种植前进行开荒,除净杂草和砍除过多荫蔽树;而荫蔽树不够的地方应注意补种。在开荒同时开挖环山排灌水沟,以防旱排涝。在砂仁地附近多种植果树,以扩大蜜源,引诱更多的昆虫传粉。在平原地区种植,应开沟作畦,畦宽2.6~3m,长24~30m,沟宽35cm,深1.5~35cm。畦面造成龟背形,以防积水,还要注意营造荫蔽树。先种芭蕉、山毛豆等生长快的作物作临时荫蔽,后种高大白饭树、楹树及果树作永久荫蔽树。

2.繁殖方法分种子繁殖和分株繁殖两种。

(1)种子繁殖:

选择饱满健壮的果实,播前晒果两次,晒后进行沤果,保持沤果温度(30~35℃之间)和一定湿度,3~4天即可洗擦果皮晾干待播。育苗之苗圃地要选择背风、排灌方便的地方,进行深耕细耙作畦,畦高15cm、宽1~1.2m。施足基肥,每亩施过磷酸钙15~25kg,与牛粪或堆肥混合沤制的有机肥料1000~1500kg。春播3月,秋播8月下旬至9月上旬,开沟条播或点播。播前先搭好棚架,开始出苗时,即加覆盖遮荫,荫蔽度达80%~90%为宜。有7~8片叶时,可适当减少荫蔽,但荫蔽度不能低于70%。

施肥要掌握薄施、勤施的原则。第一次在幼苗2片叶时进行,每亩用硫酸铵氮肥1.5~2kg兑水1500kg。第二次在幼苗5片叶时进行,每亩用氮肥3kg兑水1500kg。第三次在幼苗8~10片叶时进行,10片叶以后每半个月或每月追肥1次,每亩用氮肥3kg兑水1000kg。要经常淋水,保持土壤湿润。冬季和早春可增施腐熟牛粪和草木灰,以增强幼苗抗寒能力。有寒潮来时,在畦北面设风障和在田头熏烟防寒。苗高10~15cm进行间苗,苗高50cm即可出圃定植。

(2)分株繁殖:选生长健壮的植株,截取具有芽1~2个以上的幼苗和壮苗为种苗。春栽3月底至4月初,秋栽9月,以春栽为好,选阴雨天进行。株行距65cmX65cm或1.3mXl.5m,种后盖土,淋水,随即用草覆盖,以后勤淋水,细致管理。

3.田间管理

(1)新种植春砂仁未达开花结果年限之前,要求有较大荫蔽度,以保持70%~80%为宜。每年须除草5~8次;雨季每月1次。施肥除施磷钾肥外,要适当增施氮肥,每年2~10月施肥3~4次。要经常注意浇水,保持土壤湿润。

(2)春砂进入开花结果年限后,在花芽分化期,需要较多的阳光,平均保持50%~60%荫蔽度较适宜。但是在保水力差的砂质土壤,或缺乏水源,不能灌溉的春砂地,应保持70%左右的荫蔽度。每年主要除草两次。

第一次在2月进行,除净春砂地内外杂草和枯枝落叶,割去枯、弱、病、残苗并清出园外,堆沤制肥,同时在苗密的地方适当剔去部分春苗。

第二次在8~9月收果后进行,除净杂草,将易腐烂的杂草铺盖匍匐茎,保湿保温,增加土壤有机质。其余杂草清出园外集中堆沤制肥。施肥以施有机肥料为主,化肥为辅,每年2月,主要施磷钾肥,适当施氮肥,每亩施过磷酸钙25~40kg(拌土沤熟),和尿素2~3kg或硫酸钾肥、有机肥料700~lOO0kg。“立冬”前后(11月)每亩施用有机肥1000kg左右。并适当培土,以不覆没匍匐茎为宜。

春砂仁不同的生长发育阶段对水分有不同的要求:秋季施肥后,为促秋苗生长,恢复生势,要求水分多;冬春花芽分化期要求水分少一些;开花期和幼果形成期要求土壤湿润;果期和果熟期要求土壤含水量少些。

(3)由于春砂仁花构造特殊,白花和异花授粉均困难,又不适风媒授粉,在传粉昆虫少的地方,自然结实率很低。因此需要大力推广人工辅助授粉,以提高结实率。人工授粉方法有:

1)抹粉法:

先用一手挟住雄花,用另一手持小竹片,将花的雄蕊挑起,再用挟花手的食指或拇指伸入花瓣,将雄蕊上的花粉抹到柱头孔上,然后再往下斜擦,使大量花粉塞进柱头孔,即完成一朵花的授粉。

2)推拉法:

用一只手的中指和拇指挟住大花瓣和雄蕊,并用拇指将雄蕊先往下轻推,然后再往上拉,并且将重力放在柱头的头部,一推一拉可将大量花粉塞进柱头孔。也可用中指和拇指以横向挟住大花瓣和雄蕊,进行反复推拉即可授粉。一般花粉多时用推拉法,花粉少时则用抹粉法较好。实践证明春砂仁人工授粉是一种有效增产措施,但不是理想的授粉方法。如山区面积大,地势不平,操作就不方便;而且采用这种方法需要花费大量人力和时间。今后还需培育彩带蜂、芦蜂、熊蜂、蚂蚁、蓟马等昆虫。更好的解决授粉问题的办法www.613935.com/,如昆虫授粉多的地区,砂仁自然结果率达50%~60%以上。

(4)病虫害防治

1)茎枯病:在7~8月雨季发生,幼苗受害后,茎秆干枯,倒伏死亡。防治方法:可用l:1:1404160倍波尔多液喷洒。2)叶斑病:在苗期或大田均有发生。防治方法:可清除病株;用1:1:120倍波尔多液或代森铵水溶液1000倍液喷洒。

3)果腐病:平原地区高温多雨,如植株过密,通风透光和排水不良时,易发生此病。防治方法:要注意通风透光,排出积水;幼果期用1%甲醛液喷洒,每亩用量50kg;收果后撒施1:243的石灰草木灰,每亩15~20kg,以增强植株抗病能力。

4)幼苗钻心虫:为害幼苗。防治方法:要加强水肥管理;成虫产卵盛期可用40%乐果乳剂1000倍液或90%敌百虫原粉800倍液喷洒。

4.选育良种

培育良种,防止品种退化。种子选择:留种的砂仁要经过“三选”手续,首先从丰产类型的品种中,挑选历年高产的砂仁,建立留种田。待成熟收果时,再挑选植株生长健壮,无病虫害的母株。选出穗大、粒多、饱满、皮红紫、果壳内层表面附有灰白薄膜,表面油黑的果实留种。经过这样严格挑选手续,才能选出良好的品种。

【收获加工】

春砂仁种植后1~3年开花结果。果实由鲜红色转为紫红色,种子由白色变为褐色和黑色,用嘴嚼时有浓烈辛辣味即为成熟果实。一般广东在7月底至8月初,云南于8月至lo月上旬分批采收。采果时用剪刀剪断果柄,勿用手摘,以免将植株茎皮撕裂,造成伤口而引起病害发生。

加工方法有晒干和烘干。一般用烘干法:即将鲜果盛放在竹筛或铁筛内,至于炉灶上火焙。焙筛装鲜果lOcm厚,先用90~100℃烤2~3小时杀青,但不宜明火,注意翻动。焙至5~7成干时取出放人桶内或麻袋内压实,使果皮与种子紧贴,再用文火80℃烘干即成。果实焙干率一般在20%~25%左右。砂仁折干率为4~5kg能得lkg干品,亩产鲜果达lO0kg以上。

阳春砂以个大、坚实、饱满、种仁红棕色、香气浓、搓之果皮不易脱落者为佳。

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