天寒时节，平南县寺面镇竹桥村村民梁胜新在镇隆镇种植的紫玉淮山到了收获的时候了。通过两年的摸索，梁胜新在今年终于获得了丰收，通过种植紫玉淮山，走出一条靠产业脱贫之路。

　　走过梁胜新在地头临时的住宿房子，就看见一大片紫玉淮山了，大部分叶子都已经枯萎,这意味着紫玉淮山已经成熟，到了收获的时候了。趁着晴好的天气，梁胜新两夫妇正忙着在低头采挖，扒开泥土，就看到躺在塑料浅生槽里的紫玉淮山了，翻土、扒薯、清理........一根根笔直粗壮的淮山排列在地里，一派丰收的景象。

　　紫玉淮山又名“紫人参”，是近年来市场上颇受欢迎的淮山新品种，肉质为紫红色，口感佳，营养丰富，花青素含量是白淮山的60倍，,市场价现在一般为三到五元一斤，而且种植季节弹性大，种植时间短。看中了这点，又经过一番考察，梁胜新选择了镇隆镇六竹村作为种植地方，因为那里的泥土比较适合紫玉淮山种植生长。

　　梁胜新说：“去年刚开始种植，虽然投入了几万块，却失败了，每亩只收获了一千多斤。”但梁胜新没有气馁，吸取经验教训，边摸索边咨询有种植经验的村民，也向到村里来的技术人员请教。和传统的挖深坑、纵向种植方式不一样，梁胜新采用地上竹木搭架、地下导槽定向的办法，让紫玉淮山横着长在浅土下，这样有利于紫玉淮山营养的聚集，而且省时省力。经过一番探索，今年收成比去年翻了一倍多，虽然和正常每亩亩产五千多斤相比还有些距离，梁胜新已觉得十分欣慰。

　　“除了把紫玉淮山销售到集市上，平时也有老板到地里来收购，远销广东等地外”梁胜新说。梁胜新还研究了紫玉淮山的深加工，比如紫玉淮山面条、紫玉淮山酒和紫玉淮山粉，目前已经有成品研究出来了。

　　从去年的失败到今年的成功，梁胜新对紫玉淮山的种植充满信心。谈到今后的发展，他计划在十亩基础上明年扩大种植面积，带动更多贫困户加进来，一起走脱贫致富路。“等到有产量有资本的时候进行紫玉淮山的产品深加工，形成一条产业链，推向高端市场，实现利益最大化，真正走上致富之路。”

　　镇隆镇六竹村村委主任张泽胜表示，村委会将加快农村的土地流转，帮外来的投资者和创业者找到合适的土地，发展种植业，带动贫困户共闯致富路。

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图/文：钟健 卢昱冰