摘要：本文作者针对北方寒冷气候，对温室早春甘蓝栽培技术，从选种、育苗、定植、管理到病虫害防治做了详细介绍，为北方广大农户进行温室早春甘蓝栽培提供了参考。青冈县位于黑龙江省中南部，松嫩平原腹地，属于北方高寒地区，年活动积温在2600℃左右。年平均气温3.5℃，昼夜温差大.全年平均无霜期133d左右。由于无霜期短，所以当地露地供应的蔬菜主要集中在6月中旬至9月中旬。其他时间的蔬菜大部分需要外调，而温室供应的甘蓝主要是在4月中旬就可以上市。这样可以适当调节一下当地的蔬菜供需平衡，还可以增加农民收入。

甘蓝为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，喜温和气候，较耐寒。生长适温15℃～25℃，种子发芽适温18℃一20℃，20℃～25℃适宜外叶生长和抽薹开花，叶球形成一般要求17℃～20℃，昼夜温差大，有利于积累养分，促进结球紧密。甘蓝的营养价值非常高，常吃甘蓝可以促进骨骼发育，提高免疫力，是目前医学界非常推崇的抗癌防癌蔬菜之一。随着甘蓝的营养保健价值不断被城乡消费者所认知，以及各种甘蓝食品深加工的不断开发，甘蓝的需求量将会有稳步提升，种植甘蓝的前景将会越来越好。

1品种选择

选用冬性强、耐抽薹、生育期短、商品性好的早熟品种如中甘21、绿球等品种。

2配置营养土

取未受污染，未喷施过长效除草剂的大田土6份、腐熟的马粪或草炭4份，配成营养土，每立方米加草木灰5搅拌均匀。将营养土装在8cmx8cm营养钵或50穴育苗盘中待播。

3播种

早春栽培一般在2月下旬播种。播前先将营养钵或育苗盘浇透水，然后将甘蓝种子直接撒播在营养钵或育苗盘中，上面覆盖伴有苗康农药的营养土0.5cm。

4苗期管理

4.1温度；水分管理

播种后至出苗温度保持在28℃到30℃，可以通过加盖草苫，内设小拱棚等措施进行保温。当60％出苗后要适当降温防止徒长，白天温度控制在25℃左右。夜间18℃左右。移苗至缓苗前白天25℃～28℃，夜间15℃，以防徒长。当幼苗1叶l心移植前一周进行秧苗锻炼，白天20℃～23℃，夜间12℃～18℃。缓苗后白天20℃一25℃，夜间不低于10℃。播种时和移苗后浇透底水，其他时间根据天气、地温及土壤水分状况酌情浇水，原则是不旱不浇水。在定植前7d进行低温锻炼。

5定植

当甘蓝苗长出5-6片真叶时定植，采用垄作栽培，行距45～50gm，株距30cm，亩保苗4500～5000株。

6定植后管理

定植5-7d后浇一次缓苗水，随后连续中耕培土2-3次。白天温度控制在20℃～22℃，夜间10℃～12℃。遇低温天气，要采取措施保温，以免低温时间长，造成未熟抽薹，短缩茎伸长，结球松散，影响商品品质。莲座中期浇一次透水，以后不再浇水，通过控制浇水而适当蹲苗，早熟品种6～8d，中晚熟品种10～15d。蹲好苗后，要结合浇水亩追施尿素10kg，同时叶面喷施0.2％的硼砂溶液1～2次，促进莲座叶生长。此时白天温度控制在15℃～20℃。夜间控制在8℃～10℃进入结球期要经常保持土壤湿润，结球后期控制浇水次数和水量，防止因浇水过大造成叶球开裂，也应防止因水分不足而造成叶球过小。适时收获，采收前5d停止浇水，以免出现“炸球”。

7病虫害防治

7.1黑腐病以及各种病害

发病初期用14％络氨铜水剂600倍液，或77％可杀得可湿性粉剂500倍液.或47％春雷，王桐(加瑞农)可湿性粉剂500—800倍液，7～10d一次，连续喷施2～3次。软腐病；在发病初期用药77％氢氧化铜400～600倍液，710d一次.连续防治2～3次。菌核病；在病害初发期开始用药40％菌核净1500—2000倍液，或50％腐霉利1000～1200倍液，7～10d一次，连续防治2～3次。

黑根病；播前用种子重量的0.3％的50％福美双加65％代森锌可湿性粉剂拌种，发病初期拔除病株后及时喷洒75％百菌清可湿性粉剂600—800倍液。菜青虫；选用2.5％氯氟氰菊酯乳油2500—5000倍液，或10％联苯菊酯乳油1000倍液.或50％辛硫磷乳油1000倍液，或1.8阿维菌素乳油3000～4000倍液喷雾。小菜蛾；于2龄幼虫盛期用1.8％阿维菌素乳油3000倍液，或Bt可湿性粉剂1000倍液喷雾。

7.2干烧心

这是甘蓝常见问题，是因缺钙引起的，在多年重茬种植地多发。一旦发生干烧心，会严重影响甘蓝的质量，应增施有机肥。并喷施氯化钙或石灰水，甘蓝生长过程中用0.3％氯化钙进行叶面喷施，浓度不要超过0.3％，以免产生肥害，连喷3次。

8采收

要适时采收，采收过晚。甘蓝纤维多，口感差，降低了商品品质。采收时间应该在清晨或近傍晚进行，要避开高温时段。