甘蓝种植管理(甘蓝优质高产种植技术，掌握甘蓝的生长特征与栽培技巧，值得一看)

甘蓝俗称卷心菜，圆白菜等。它具有抗寒，抗病，适应性强，易贮运，高产，品质优良的特点。本文主要介绍甘蓝的栽培技术，给相关种植者提供参考。

甘蓝的根系是圆锥形的根系。主根肥大，顶端生长在地下。许多主根从主根出现，而纤维根经常出现在主侧根上，形成一个非常致密的吸收根网络。它的根不在土壤深处，根群主要分布在土壤中。60在厘米以下的土壤层中30Cm是耕种最密集的层，根群可以达到侧向延伸的半径80厘米左右。因此，抗旱能力差，我们更喜欢潮湿的环境。但是，切根后的再生能力更强，并且在移植后易于产生新的根。

卷心菜的茎分为无性生茎和生殖生长花茎。缩短的茎在整个营养生长阶段基本缩短，茎上的侧芽保持休眠，春化后的顶芽和侧芽花芽分化形成花茎。鳞茎外有叶的茎称为外缩短茎，鳞茎内有叶的茎称为内缩短茎，即茎的中心列。通常，内部缩短的茎越短，鳞茎越紧，质量越好。这是识别质量的基础之一。

甘蓝的叶子有明显的“器官异常”现象。子叶，基生叶，幼苗叶，莲座叶，鳞茎叶，茎叶等发生在不同的生长发育阶段，它们的形态差异很大。幼苗叶片相反的肾形。第一对真叶与卵形或卵形的基生叶相反。从初生叶的生长到秋叶的出现，叶子呈玫瑰花状，称为“玫瑰叶”，是主要的同化器官。当莲座丛叶子长大时，在叶子后面生长的叶子的顶点向内弯曲，形成一个叶子球，称为“球形叶子”。叶球大多为黄白色。灯泡的形状因物种而异，包括圆形，牛心形（圆锥形）和扁球形。花茎上的叶子称为茎叶，互生，有小叶，先端尖，基部宽，无叶柄或短叶柄。

复杂的总状花序的果实和种子，完整的花朵，黄色的花朵。异花授粉，每株有效开花期30-40种子在大约几天内成熟。种子球形，深棕色或红棕色，重1000粒3.3-4.5G。

圆白菜在第一年就营养生长，即生长诸如根，茎和叶的营养器官，并在叶球中储存大量同化产物。在春季，在长时间的阳光照射下，立即进行生殖生长，即形成生殖器官并开花结实，完成了从播种到收获种子的生长过程。这个过程可以分为营养生长和生殖期。

1) 发芽期是从发芽到第一对基生叶，当它们垂直于子叶时形成交叉。取决于季节，夏季和秋季发芽期的长度不同，发芽期的长度不同8-10白天，冬天和春天15-20天。种子发芽至子叶生长主要取决于种子本身中存储的营养物质。因此，选择充分的种子和整地是保证苗床良好苗木的主要条件。

2) 从第一片真叶到苗期的第一片叶环形成（通常是早熟品种生长）5绿叶中晚品种8（叶子），当到达幼苗时。苗期一般25-40天。因此，叶和根的生长迅速，必须及时栽培，适当控制水和肥料，促进根的深入发育，防止外叶过度生长，并促进结实。吸收器官，并为尽早形成大而紧凑的鳞茎奠定基础。

3) 抽穗期是从球的开始到叶球形成的结束。25-40此时，应及时浇水，以促进灯泡膨胀和灯泡充满。

生殖生长期：抽苔期从种株定植到花柱长岀，25-30天。开花期从最初的花朵到最终的花朵，长度根据品种而有所不同，25-35天。结荚期从谢花到角黄熟时，40-50天。

生长特征。圆白菜是冬性较强的作物，它是绿体春化型植物，它感受低温有三个条件才能通过春化。

当植物生长到一定大小时，可以用植物茎的粗细，叶子的数量或叶子的面积来表示。卷心菜达到低温时的大小因品种而异。早熟品种茎粗0.6超过厘米，最大叶宽5厘米以上，最小值3-6真叶上方的幼苗。1超过厘米，最大叶宽7厘米以上，10-15真叶的幼苗。

低温范围：幼苗接受的低温范围是0度，2-5度最快的时间，15.6度无法通过春化阶段。完成时间：完成春化的时间长度因不同品种而异，通常早熟品种需要30-50天内，需要成熟的品种60~90天。

甘蓝喜欢温和寒冷的气候，但对寒冷和高温也有一定的耐性。每月平均温度是7-25度在正常条件下，它们可以正常生长和球化。但是，每个生长期的温度要求存在一定差异。最低发芽温度为2-3度，地热8度在合适的条件下，很容易在上面种苗2-3种子可以出现在天空中。7-25度适合于外叶的生长，抽穗期的适宜温度为15-20度，不同时期对高温的适应性不同。它适合于幼苗和莲座叶的形成。25-30度高温适应性强。

湿度甘蓝适合在相对湿的栽培环境中生长。80V90%空气和空气的相对湿度70%-80%土壤温度良好。其中，对土壤水分的要求相对严格。如果土壤水分不足并且空气干燥，将会影响其正常生长，并且很容易导致基叶脱落，叶球小而疏松，甚至在严重的情况下甚至没有球。如果雨水过多，土壤排水不畅，根部经常被弄湿并变成褐色，以致死亡。

光照结球甘蓝是喜光性蔬菜，在未通过春化阶段前，充足的光照有利于生长，但对光照强度的要求不严格，无论在多阴的南方或晴朗的北方，只要栽培措施得当，都能正常生长，并可获得高产。

土壤营养甘蓝根系发达，吸收能力强，从沙壤土到黏土壤土，对土壤的适应范围都很大。中性至微酸性(PH5.5-6.5)在土壤中生长良好。但是，它在过度酸性的土壤中表现不佳，并且容易发生根部病害。可以忍受一定盐度，含盐量0.75%-1, 2%还可以在盐泽土壤上获得一个球。

结球甘蓝是喜肥和耐肥作物，对土壤营养元素的吸收量比一般蔬菜多，栽培上除选择保肥保水性能好的肥沃土壤之外，在生长期间还应使用较大量的肥料。各生长期对营养的要求不同，前期对氮肥需求较多，莲座期达到高峰；叶球形成期需磷钾肥较多；生长过程中不能缺钙，否则易发生干烧心。

​我国拥有丰富的气候资源，适合在许多地区栽培白菜，使用具有不同生长特性，布局合理的白菜品种，并采用相应的配套工作技术，可以在当年生产，前景十分广阔。随着人们生活水平的不断提高，除数量要求外，市场上还出现了白菜球的外观质量，球形颜色，球形表面，大小等，以及紧实度，中心柱长度，抗裂性，以及储运的阻力。等已经提出了越来越高的要求。