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牛蒡子种植技术(牛蒡栽培技术,技术要点你知道多少?学会并不难)

来源:习南公子|更新时间:2024-01-05|点击次数:

1、整地、施肥、作垄

因牛蒡的食用器官是肉质直根,全部长在地下。所以,要获得优质产品的牛劳,必须选择地势平坦、排水良好、土层深厚的砂质壤土。播种前,每公顷施腐熟的圈肥7.5万公斤,氮、磷、钾三元复合肥750公斤,开沟施入。做法是:首先根据栽培季节的不同确定垄向,春季播种以东西向为好,秋季播种以南北向为宜。栽培牛芳有单行垄和双行垄两种方式。单行垄,行距为60厘米,在行中间挖20厘米宽、80厘米深的沟,回填时将细土和腐熟的圈肥、三元复合肥、防治地下害虫的农药(如辛硫磷颗粒剂或敌百虫粉等)拌匀后填入沟内。填土时,轻踩两边留中间,在沟上筑梯形垄,垄高30厘米,顶宽20厘米,底宽30厘米。双行垄,行距为120厘米,在行中间挖40厘米宽,80厘米深的沟,回填土、肥、药的方法同单行垄,要边填边踩中间留两边,填完后在沟上筑梯形垄,垄高30厘米,顶宽60厘米,底宽80厘米。

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2、催芽、播种

播种前一般先浸种催芽,以缩短出苗期和保证全苗。浸种时,可用25~30℃的温水浸泡4~6小时,将种子捞出后略晾一下,散去种子表面的水分,然后用湿纱布包好,放在25~30C的环境中催芽,催芽期间须注意保持一定的湿度,包种子的湿布若干了可用清水洗一下,或往上洒点清水。一般情况下,约30小时左右,种子露白时即可播种。若在单行垄播种,可在垄中间开3厘米深的沟,点浇适量水,待水渗下后,按株距10厘米左右点播催好芽的种子1粒,随即盖土2厘米。每公顷播种15万粒左右。春季播种,可在播后覆盖地膜;秋季播种,播后可撒盖1层麦秸草,以遮荫或防大雨造成雨拍。双行垄播种,可在垄上按小行距30厘米开2道3厘米深的沟,点浇水后按株距13厘米点播种子,每公顷播种约18万粒种子,覆土、盖地膜或盖草等同单行垄。

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3、田间管理

牛蒡一般在播种后10天左右出苗。春播出苗后应立即破地膜开小洞引苗,以防烧苗;秋播待苗出齐后,可将麦秸于傍晚揭去置入垄间的沟内,令其自然腐烂。2~3片真叶时定苗,苗距26~30厘米,每公顷留5.25万~6.75万株(这里指中晚熟品种,小牛劳可增加密度)。定苗时,注意拔除生长不良株和叶色过浓的苗株。

牛蒡长出4片真叶后即进入旺盛生长阶段,此时牛蒡势叶直径达10厘米,根部已长到40厘米左右(指中晚熟品种)。未采用地膜覆盖的应及时进行中耕除草,但中耕宜浅,以免损伤根部。植株生长旺盛田间封垄后,需进行1次追肥,可在离植株根部15厘米处开浅沟施入,每公顷施氮、磷、钾复合肥

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450公斤,最好将肥料溶于水中进行追施。采用地膜覆盖的,施肥时可将地膜揭开,施肥后再盖上。追肥后若天气干旱,可随即浇水。每次浇水,均应注意浇透,但田间不能积水。牛蒡不耐涝,雨季要注意排水。如果雨水过多或田间排水不良,易引起根部腐烂。

牛蒡的病害,主要有黑斑病、紫纹羽病等,应于苗期及早进行防治。若发生黑斑病,可用1:3:400倍的波尔多液(即硫酸铜1份、石灰3份、水400份)、多抗霉素50毫克/升、50%福美双可湿性粉剂500倍液防治。紫纹羽病是根部病害,可在播种前用D-D混剂或氯化苦进行土壤消毒,防止病害发生。虫害主要有蚜虫、牛蒡象、金针虫、蚜嬉等。蚜虫、牛蒡象等可用氧化乐果、速灭杀丁等农药喷洒防治。金针虫、蜥蜡等可用辛硫磷药液浇灌或撒施辛硫磷颗粒剂防治。

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4、收获

牛蒡的收创比较困难,收获方法是:在植株上留10~20厘米长的叶柄,用刀把叶丛砍去。然后,用铁锨从垄的一边顺垄在肉质根的侧面,深侧80~90厘米,露出牛蒡根,手握植株基部,稍斜着向上成75°角拔出,注意防止碰伤。也可以用日本产的一种掘沟机收获(此机械播前开沟可用)。收下的牛蒡肉质根,去掉泥土和须根,在叶柄2厘米处切除原来多留下的叶柄,然后进行分级。一般长度在50厘米以上、横径在2厘米以上者为一级品。在正常栽培的条件下,一般单株根重300~400克,大的可达1公斤以上。

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结语

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