莼菜的种植(石柱成功创建国家莼菜种植综合标准化示范区 为转型康养再上新台阶)

光明网重庆10月25日电石柱作为“中国莼菜之乡”，在国内乃至国外声名远扬。莼菜，又名蒪菜、马蹄菜、湖菜有着水中“人参”、“植物胎盘”的美誉。10月15日，国家莼菜种植综合标准化示范区项目成功通过重庆市市场监管局组织的专家组验收，这标志着石柱县又多了一个国家农业标准化示范项目。

国家莼菜种植综合标准化示范区项目验收工作汇报会

据介绍，近年来，石柱县围绕“转型康养、绿色崛起”发展主题，按照“建基地、推标准、创品牌、保安全、强出口、促增收”的总体思路，以加快莼菜产业转型升级为主线，以产业增效和莼农增收为目标，重点突出莼菜资源保护和深加工产品开发利用。目前，全县莼菜种植面积达1.4万亩，年产量达1.4万吨，占全国莼菜总产量的60%，成为全国莼菜的主产区。

生产莼菜过程

除了饮食、保健养生方面，石柱县旅游工作紧紧围绕“转型康养，绿色崛起”发展主题，大力实施“康养 +” 计划和全域旅游发展战略，坚持走生态优先、绿色发展之路，集中力量开发优质旅游产品，立足景区提档升级，推动“三创”工程纵深发展。旅游发展对推进“康养石柱”具有重要支撑作用，康养旅游更是康养产业发展的重中之重。

今年7月23日，万寿山景区的开业，为石柱文旅融合发展注入新活力。得天独厚的生态绿色资源，是大自然对万寿山无私的馈赠，描绘出人们心中的“诗和远方”。

万寿山

走进万寿山景区，游客可以了解到以军功封侯拜将并载入历史的巾帼英雄——秦良玉的传奇一生。

秦良玉 女将出征

万寿山景区以秦良玉兵寨文化为主题，保护性开发遗址，最大限度保护并还原白杆兵营、炮台、烽火台等遗址，同时还融合了秦良玉元素的“白杆兵训练营”项目，让游客能体验悬崖秋千、高空滑索、飞拉达等。这里除了饱览自然风光，欣赏古迹、引发思古悠情，还能登上“鹊桥”远眺寨南北千年守望的男女石柱，感受那份忠贞爱情之美。

中寨门遗址

万寿山景区以文促旅，以旅彰文，将文化要素注入到旅游的特色化、品质化发展之中，为文化建设和旅游发展增添新动力，形成发展新优势，助力石柱县走出一条康养旅游引领大康养产业，建设全域康养胜地的特色发展之路。（以上图片由石柱万寿山景区提供）

（光明日报全媒体记者李宏）