云种植基地(南沙番石榴开启“云种植”如何迎接广阔消费市场？)

成丰生态农场种植的番石榴也早已稳定流向香港市场。

现场展示的万顷沙镇番石榴特色食品。

8月6日，在2023年万顷沙镇福安果“云种植”签约启动仪式暨“消暑计划”番石榴文化体验日活动上，随着生命“甘源”的注入，一棵棵“福安果树苗”被点亮，象征着广州市南沙区万顷沙镇福安果“云种植”线上小程序正式上线。

南沙区是广州的农业大区，目前农业总产值已在全市实现“四连冠”。万顷沙镇又是南沙区的农业重镇，当地人口口相传的“福安果”即我们常见的番石榴，当地不少农户依靠种植优质的番石榴实现增收致富。目前，万顷沙镇共种植番石榴近1.5万亩，累计形成7大优秀品种。

启动“云种植”模式，意味着万顷沙镇正在探索“互联网+农业”的新型种植模式，接受来自各地的消费者线上认养果树，拓宽番石榴的消费市场。万顷沙镇党委书记高飞在活动现场表示，希望以市场先行的发展模式，进一步提高农户种植且种好番石榴的信心与热情，促进番石榴品质价值与市场价值“双提升”。同时，充分利用万顷沙镇毗邻港澳的强大区位优势，打通市场销售渠道，让番石榴真正成为千家万户的“致富果”。

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探索“互联网+种植+农旅”吸引资本入场，构建番石榴产业链

基础扎实、历史悠久、潜力巨大，这是高飞指出的万顷沙镇种植番石榴的三大优势。目前，万顷沙镇共种植番石榴近1.5万亩，形成了7大优秀品种。2022年，万顷沙番石榴入选了广东省名特优新农产品区域公用品牌和同年第二批全国名特优新农产品名录。即便如此，倘若仅依靠传统市场途径销售，好酒也怕“巷子深”。今年7月，万顷沙镇围绕番石榴这一品牌农产品，创新打造了万顷沙福安果“云种植”线上小程序，开创了万顷沙“互联网+农业”的新型种植模式。据了解，用户只需进入“云种植”微信小程序，简单操作即可加入“万顷沙云种植”行列，实时观察果树生长周期情况和数据变化，体验种植番石榴树的乐趣。同时，可以了解番石榴树苗的种植知识和农业资讯。

南沙区万顷沙福安果番石榴产业服务站总干事张弛介绍，“云种植”项目甚至可以看作是一种“互联网+种植+农旅”的新型模式，能够打破传统的种植模式，做实高效农业。“它能够吸引更多资本入场，增强本土农户对产品的信心，创出安全可靠生态的口碑。同时，它还可以与旅游、周边行业、文化等产业进行深度融合，以体验、互动为卖点，将特色农产品、旅游景点、文创产品进行整合包装，不仅能放大生态农业的优势，更是对乡村振兴工作向高质量发展，落实‘百千万工程’转变乡村低效发展模式的长期利好。”张弛说。

活动现场，南沙区万顷沙福安果番石榴产业服务站（简称服务站）、广州市成丰生态农场有限公司与广州卓才集团有限公司共同签署了认植协议，由企业认领种植一亩红宝石番石榴，并在各方见证下服务站与8名大湾区商协会青年代表共同签署合作框架协议，为福安果番石榴产业发展升值赋能，探索宣传新模式。

万顷沙镇“百千万工程”指挥部办公室、万顷沙镇实施乡村振兴战略领导小组办公室授予了5家镇内优秀农企红宝石番石榴合作种植基地称号，充分发挥示范基地的引领带动作用，不断探索新的技术和方法，通过科学、有效的手段，将先进的番石榴种植技术推广至全镇，着力建设一批高水平、规范化的红宝石番石榴种植基地，从“优地”到“优品”提升万顷沙镇番石榴的果品质量，推动万顷沙镇番石榴产业实现更高质量发展。

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以高品质打开高端市场 协同港澳对外讲好“番石榴故事”

“云种植”模式在业内并不算新鲜事儿，广州有不少农特产品已积累了成功经验，但在当天签约的广州市成丰生态农场有限公司董事长姚志成看来，自己有机会尝了万顷沙镇的“头啖汤”。

“‘云种植’项目给我们公司带来了（市场）对产品的提前认知，产品销售基本有保障，种出来是有人要的，”姚志成指出，“签署认植协议后，认植企业会预付定金，公司就能提前回笼一部分生产资金，缓解资金压力。”不仅如此，当消费者通过“云种植”能够深入了解农产品种植过程，对农产品的种植质量可能会提出更高要求，这也能刺激种植户进一步提高种植技术和水平，推动农产品品质和价值提升。

当天，广州卓才集团有限公司认植了6000斤的红宝石番石榴，企业在认植期间可以到现场实地采摘。万顷沙镇农业农村办工作人员袁锐昌介绍，除了上述认植企业，目前镇内也有几家企业正在对接当中，认植意愿强烈。他告诉南都记者，为推动番石榴产业高质量发展，所成立的万顷沙福安果番石榴产业服务站会在此次“云种植”项目中起到种植户与认植企业的连接作用，“服务站会无偿提供服务，供企业和农户精准对接。”

当天活动还邀请了澳门商业协会联合总会、澳门直播协会、广州南沙粤澳发展促进会、明汇智库有限公司以及香港青年科学家协会等港澳嘉宾。活动组织了与会嘉宾前往万顷沙红宝石番石榴合作种植基地，亲手种下番石榴树苗，并采摘成熟的番石榴果实，记录万顷沙番石榴“生长日记”。

年轻的澳门直播协会理事长戴显扬便带着直播团队走进基地，开启一场番石榴现摘现吃的精彩“吃播”。“我们希望能够通过直播、短视频的形式，将内地优质的农产品传播到港澳和海外地区，让更多的消费者有机会了解‘云种植’，并通过‘云种植’吃上自己在南沙种植的农产品。”

而通过成熟的生鲜供港渠道，成丰生态农场种植的番石榴也早已稳定流向香港市场。姚志成告诉南都记者，目前，成丰生态农场每周一次性向香港供应100箱红宝石番石榴，每箱约重36斤，单果平均售价接近20港元。他还透露，成丰生态农场正在申请出口平台备案，成功备案后，农产品可直接从南沙直运香港，运输时间较目前从深圳转运缩短一至两个小时，单箱水果能够节省至少30元成本。

如各方所言，“云种植”的开启势必对番石榴的品质形成更高的市场需求，产业升级也势在必行。据万顷沙镇经济发展和市场监管办公室负责人介绍，万顷沙镇正以落实乡村振兴战略和省“百县千镇万村高质量发展工程”部署为方向，探索建立生态产品的价值实现机制。一方面，与省农业科学院果树研究所密切合作，加快制定《万顷沙番石榴果品质量分级标准》。另一方面，打造番石榴产业宣传矩阵，推出更多如“云种植”小程序的特色项目和周边产品，讲好万顷沙番石榴故事。

“万顷沙每年都举办‘莲藕王大赛’，未来我们也可以举办‘番石榴王大赛’，谁的番石榴种得越大、越甜、越漂亮、籽越少，我们就给谁发奖励，相信这样能种出更好的果，形成良性循环。”高飞对今后的番石榴种植工作也提出要求，强调要改善番石榴种植结构、加强种植设施建设、拓宽市场推广渠道。他表示，期望万顷沙镇番石榴也能走向高端市场，进一步提升市场价值。在5至8年的盛果期内，有效助力农户提高番石榴品质乃至经济收益。

采写：南都记者 莫郅骅 受访者供图