桂圆的种植方法(龙眼的栽培技术,正确的栽培,提升农户收入)
龙眼属无患子科,龙眼属,是我国南方寿命最长的名特优果树之--,经济寿命可达80~ 100年。龙眼果实营养丰富,据测定:每100g果肉,含糖12~23g,粗蛋白1.5g,维生素C43~ 170mg,维生素K200mg。果实除鲜食外,还常加工成干果,俗称桂圆干,具有滋补养血、安神养心之效。也可制罐、制膏。此外,龙眼群体花期达1~2个月,花多蜜多,是极好的蜜源植物。龙眼极耐贫瘠,且病虫害少,管理方便,长寿丰产,所以极受南方广大果农的喜爱。
我国是龙眼的原产地,已有2000多年的栽培历史,主要分布在福建,其次为广东、广西、四川、台湾等省。各地在长期栽培中选育出了许多优良品种,如福眼、赤壳、龙岭、普明庵、乌圆、广眼、八月鲜、泸元3号、石硖、东壁等。我国是世界上龙眼的最大生产国,产量、面积均居世界第--,但在生产中还存在--些不足,如各地品种良莠不一,管理粗放,单产低,成熟期过于集中,贮运加工能力落后等,导致综合效益不高。今后应加强科学研究,加大投入,解决存在的问题,进-一步适地发展这一特有果树。
1 育苗
龙眼常以实生、嫁接、高压等方法繁殖苗木,实生育苗在生产中较常见,但具有变异大的缺点。现在主要用于砧木的繁殖,供嫁接之用。嫁接与高压作为无性繁殖方法,能保持母本的优良性状,应大力提倡推广。
A.嫁接育苗。砧木常用本砧,具有适应性强,亲和力好的优点。嫁接时期在3~4月,具体方法有嵌接法、靠接法、舌接法和补片芽接法等等。现将舌接法简单介绍如下:选择2~ 3年生的实生苗,茎粗1~ 2cm,剪除新梢,用刀以30'左右向上斜削成3cm长的斜面,然后在斜面1/3处纵切一刀,选择壮年树上1~2年生直立粗壮枝条为接穗,每段接穗成6~-7cm长,保留2~3个芽,基部削法同砧木,嫁接时对准形成层,使砧穗密合,然后用1 ~ 2cm宽的塑料带自下而上缠缚,露出芽眼,接穗上的芽萌发后及时剪砧,精心管理,一般半年后即可出國。
B.高压育苗。高压即高空压条,每年2~8月,但以3~5月为佳,在优良母株上选择2~3年生枝基部进行环剥,深达木质部,宽度3~4cm,利用菩藓、椰糠等疏松透气、保水能力强的材料包裹,6个月后自行生根,剪离母株定植。
2.栽植
选择适应本地区环境条件的优良品种,在春、秋两个季节栽植。春季栽植,待春芽发生前,晚霜过后,愈早愈好;或春梢生长充实后,也较易成活。秋季栽植,在早霜来临之前一个月,保证苗木不受霜冻,根系及时恢复。冬季有霜冻地区,最好为春植。株行距5mX7m,每公顷裁植286株。定植穴要求长、宽、深均达到1m,底部施足有机肥,回填表土。苗木最好带土球移植,剪去部分枝叶,深度以根颈略高出地面为好,不宜过深过浅,覆土踏实,并充分浇水,以利成活。
3 土肥水管理
A.幼年树土肥水管理。幼年树树冠小,株行间空隙地较多,可以适当间作,种植--些生长期短的作物,如豆类、蔬菜等,可增加早期收人,又能抑制杂草滋生。随着树体长大,间作范围逐步减小。全园可以种植绿肥,深翻人土,提高土壤肥力。龙眼幼树生长迅速,一年可以抽梢4~6次,需肥量较多,幼树定植成活后,即可开始施肥。掌握薄肥勤施的原则,每年施肥4~5次,促进幼树生长,加速树冠形成。施肥时可以结合翻耕和树盘培土。每年春、秋季深翻,秋季树盘培新土2~ 5em,全年应中耕除草5次。创造一个疏松通气有利于根系生长的土壤条件。
B.成年树土肥水管理。龙眼成年树结果量多,枝梢生长量大,管理上要根据龙眼生物学特性,适时、适量、分期、合理地施肥,一般每年施5次肥,以满足各个生长阶段对肥料的要求。第一次施肥在2月,正值花芽分化期,以氮肥为主,可促进花芽分化和花穗壮实,提高抽穗率;第二次在4月开花前施肥,可促进夏梢抽生和增大花穗,提高坐果率;第三次在6月疏果后施,可促进夏梢充实和幼果迅速生长;第四次在8月初,正值果肉迅速膨大,夏梢继续充实时期,可以促进果肉饱满,减少次果;第五次在9~10月,可以恢复采果后的树势,促进秋梢充实,增加树体养分积累,保证次年花芽分化和枝梢生长。若肥源不足,则保证在抽穗前的春季和采果后夏秋季各施--次肥料。肥料以腐熟的人畜粪尿、饼肥、厩肥等有机肥为主,配合速效化肥。全年用量折合纯氮0.5~1kg,磷和钾各0.5~ 1kg。
4 疏花疏果
龙眼树结果存 在明显的大小年现象。大年花多果多,果小质劣,养分消耗大,树势衰弱,结果母枝的萌发量少,导致次年产量大幅度下降。疏花疏果可以调节开花结果和枝梢营养生长平衡,既可保持一定产量,又可培养足够的结果母枝,保持树势,克服大小年结果现象。疏折花穗的时间可在清明至谷雨,花穗长至12 ~ 15cm,能辨别花穗好坏时进行。疏折太早,不易辨别花穗好坏,又易引起抽生二次花穗;太晚则抽生新梢纤细无力。
清明前后在新旧梢交接处以下1-2节处折断,谷雨前后在新梢处折断。疏花穗掌握在50%~70%,树势强,施肥量足,可少留多留,树势弱,施肥量少,应多疏少留。疏花穗时按照“树顶少留,下层多留,外围少留,内部多留,去龙留副,折上留下”:的原则,疏折树冠外围枝条顶部花穗,促生新梢,留下侧生花穗。同-枝条着生两个以上的花穗,则保留1个,病穗、弱穗全部疏除,保持所留花穗分布均匀。疏果是疏花穗的辅助措施。一般在落果已基本停止,果实长至黄豆大时进行。先疏除过密过长的果穗,然后疏除畸形果,病果、劣果、过密果。木穗留果60~70个,小穗留果20~30个。
5 采收
龙眼果实以充分 成熟时采收为宜。果实多在8~9月成熟,果实成熟特征:果壳由青色转为褐色,由粗糙转为薄而光滑,果肉变柔软有弹性,风味变甜,果核变褐。采收过早的龙眼其优良品质不能表现。产量低;过迟则落果严重,影响树势。采摘般在早晨和傍晚进行,避开中午高温阶段。用手在果穗基部以下1~2节将果穗折断,采下果实小心放入采果篮中。果实包装前剔除坏果,摘除过长果穗,然后按--定规格包装,整个过程尽量减少机械损伤,果实可以保持5d左右不变质。
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