如何种植车前草(车前草高效栽培关键技术)
车前草高效栽培关键技术
文_敖礼林
车前草是药、菜兼用的高效经济作物,用途广泛,适应性强,易栽培,经济效益好,农户可视情栽培。车前草种子和全株都可入药,具有清热明目、利尿通淋、祛痰等功效;车前草幼嫩植株可炒、煮、炖和凉拌,还可以加工成保健食品,深受消费者喜爱。
实现车前草亩产种子100千克以上或干全草1 000千克以上的目标,应从适地和良种选择、整地、施肥、病虫草害防控及科学采收等环节入手。
一、适地和良种选择
1. 适地选择
车前草适应能力强,农村随处可见,红壤、黄壤、稻田、菜地、沙壤地均可栽培。车前草耐肥抗瘠,耐寒抗旱,喜湿怕涝,忌高温,幼苗期对光照要求不高,成株时必须光照充足。车前草种子发芽温度为16~28℃,适宜温度为22~24℃,气温超过30℃难以发芽;茎叶在5~28℃能正常生长,-3~-2℃不会冻死,适宜温度为22~25℃,29~30℃茎叶生长缓慢或停止,超过32℃植株会逐渐枯萎或枯死;10~27℃抽穗、开花和结实,最适温度为19~22℃。车前草的根系绝大多数分布在10~25厘米的土层中,不需要太深的耕作层。光照充足时,车前草生长快,叶大,叶厚,植株粗壮,产量高;光照不足时,车前草生长缓慢,叶薄,叶小,植株长势弱,病虫害多,产量低。土壤疏松肥沃、光照好、地下水位低、有一定灌溉条件、无积(涝)水的壤土及沙壤地栽培车前草,产量高、质量优。易积(涝)水、易干旱、温度高及高温时间长的地块栽培车前草,难以收获高产、优质的车前草。
2. 良种选择
良种是高产、优质、高效的基础。车前草品种主要有大叶和小叶两种(类)。大叶品种生长旺盛、茎粗、叶大叶厚、抽穗多且长、结实多、产量高、效益好,肥水要求较高;小叶品种株型较小、叶小叶薄、抽穗较少且短、产量较低,抗逆性和适应性较强,肥水要求较低。车前草要想取得高产和高效,应选择大叶品种栽培。
二、培育优质苗
1. 整地、播种
劳动力充足的地方,可采用育苗移栽,并在移栽前25~30天进行。
①露地播种或育苗。春季3月中下旬播种,4月中下旬移栽;秋季8月上中旬播种,9月上中旬移栽。
②温室保温育苗移栽。可在1月中旬播种,2月中旬移栽。播种前2~3天整地,选疏松肥沃、便于管理和灌排的地块育苗。
③耕 地 前 , 中 等 肥 力 的 地 块 撒 施 腐 熟 猪 牛 粪1 5 0 0 ~ 2 0 0 0 千克或泼浇腐熟粪水 2 0 0 0 ~ 2 5 0 0 千克、钙镁磷肥40~50千克、硫酸钾30千克、硼砂500~700克,翻耙1~2次,整成所需要的畦。畦面土壤要耙细、整平,不能有坑洼,以防止畦面积水,有利种子发芽出土。整地时,要开相通的围、畦和腰沟,畦沟宽25~30厘米、深20~25厘米。
④选用上年度充分成熟、饱满、干燥、精选的种子,播种前用清水浸种10~24小时,用50%多菌灵可湿性粉剂等拌种,用药量为种子量的0.3%,可防治立枯病和根腐病等。下雨前1~2天播种,有利发芽出土和出苗整齐。播种可根据情况采用条播或撒播,以穴播最好,行距15~20厘米,穴距7~9厘米,播种深度1~1.5厘米,每亩播种量600~800克,播种后覆盖1.5厘米左右厚细土。每亩用200毫升48%氟乐灵乳油等,对水50千克喷洒畦面,可防除多种杂草。播完种子,畦面用竹或木棍搭建50~60厘米高的架子,架面上盖遮阳网。
2. 幼苗管理
播种后6~10天出苗,幼苗2片叶时进行第1次间苗,3~4片叶时进行第2次间苗和定苗,间除过密、纤弱、畸形、黄化和病虫苗,定苗后揭去遮阳网。幼苗期保持土壤湿润,如畦表土变白,可适当浇薄水。秋季育苗时,温度高、降雨少,苗床每隔3~4天适当浇水1次。为防止土壤板结,采用沟灌,将水灌至畦沟1/3处,让水慢慢渗入畦中。多雨季节和雨天,要巡视苗地,发现积水或堵沟,及时清沟排水,以免造成渍(涝)害。
间苗、定苗后,视幼苗长势追肥1~2次,每次每亩浇施对水腐熟粪尿500~600千克或撒施尿素5~6千克。幼苗5片叶时移栽。为防幼苗上病虫害带入大田,移栽前1~2天,应喷洒1次送嫁药,用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液等,每亩喷洒药液50千克。
三、大田栽培管理
1. 整地
幼苗移栽或直播前2~3天选晴天整地,中等肥力的地块,每亩撒施腐熟猪牛粪1 000~1 500千克、钙镁磷肥50千克、硫酸钾13千克、硼砂600~800克,翻耙1~2次整成所需要的畦。直播田,土块要耙碎、耙细,畦面整平。整畦的同时开好相通的围沟、畦沟和腰沟,畦沟宽30~35厘米、深20~25厘米。雨水多、易积水或地下水位高的地块,可在畦面起垄定植或直播。长江中下游地区如用早稻收割或花生收获后的地块种植车前草,翻耕后晒几天整地,可以起到土壤消毒和降低含水量等作用。
2. 直播
直播可采用条播、穴播或撒播,以撒播居多。条播或穴播行距20~25厘米,穴播穴距8~12厘米,播种沟深1~1.5厘米,每亩播种量0.6~1千克;穴播每穴播种5~6粒种子,播种后覆1厘米厚细土,并在畦面上喷洒48%氟乐灵乳油除草剂,每亩用药200毫升,对水50千克。直播苗高3~5厘米时进行第一次间苗,苗高6~7厘米进行第二次间苗和定苗,间除过密苗、弱苗、病虫苗等;定苗后株距为10~13厘米。
3. 定植
阴天或雨天前1天的下午定植,成活率最高;晴天定植,应在上午10时前或下午3时后进行。定植行距20~25厘米、株距10~15厘米,深栽1.5~2厘米,现拔现栽,定植后及时浇定根水。
4. 追肥
菜用车前草生育期短,需肥不多,无特殊情况一般不追肥。如栽培在薄瘦的地块上且缺肥,可于定苗后或定植后10~15天追肥1次,每亩沟施或穴施尿素7~10千克,或浇施对水腐熟人粪尿500~600千克。
选留种子,第一次追肥选在定苗或定植后10~15天进行,每亩沟施或穴施尿素10~12千克,或浇施对水腐熟人粪尿800~1 000千克;第二次追肥选在始穗期,每亩施氮磷钾复合肥13~14千克;第三次追肥选在第一次收割穗后,每亩施磷酸二铵10千克。
为防止中后期脱肥,提高结实率、千粒重,第一次收割穗后,每隔12~15天叶面喷洒0.3%磷酸二氢钾加0.6~1%尿素的混合液1次,每次每亩喷洒50~60千克。整株收获的,可按上述追肥量根据情况追肥1~2次。
5. 水分管理
雨季雨水较多时,要特别重视清沟排水工作,做到不定期巡视,发现积水或堵沟,及时清疏。
土壤不可过干或过湿,保持湿润即可。干旱时,每隔5~6天畦沟灌水1次。车前草抽穗和结实期不可缺水,否则会严重影响产量和种子的饱满度。
6. 病虫草害防治
①采用人工中耕除草,应于封行前根据情况中耕除草1~2次。
②大田发生草害,应在杂草幼苗期喷洒除草剂,可每次每亩用20%烯禾啶乳油70~80毫升对水50千克喷洒。
③蚜虫防治,可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液,每次每亩喷洒药液50千克。
④白粉病、穗枯病和白绢病防治,可在初期用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液,每次每亩喷洒50千克药液。
四、科学采收
1. 菜用
车前草的嫩茎、叶可菜用且鲜嫩可口。当植株高15~20厘米、6~7片叶和未抽穗前,可从土表中收割,也可整株拔起,剪去根系,洗净后食用或出售。正在抽穗或已抽穗的车前草,嫩度明显下降,纤维含量高,老化、口感差。
2. 整株药用
车前草植株已抽穗、尚未开花前整株拔收,产量高、药效好。选晴天露水干后拔收,洗净根部泥土并清除枯叶等杂物,摊放阳光下充分晒干,便于贮藏。
3. 收获种子
车前草果穗上部果实已收花,中部果实外壳为黄色,下部果实外壳变为淡褐色或深褐色时,可收割果穗。车前草抽穗期长,如气温适宜,6月初至降霜前均抽穗。早抽穗的早熟,晚抽穗的晚熟,可分批采收,一般每隔4~5天割穗1次。果穗应在晴天早上露水未干前收割,以避免裂果后落子减产。收割时,用利刀将果穗剪下,摊放晒场数日,晒干后用手揉搓出种子,除去穗茎和杂质等,待种子晒至含水量在8%以下即可出售或干贮。
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