刺梨种植技术(刺梨种植技术)
刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木,是贵州、湖北、湖南、河南等地的天然野果,刺梨有两个变种,即光皮刺梨和无果刺梨(送春归),果实中富含维生素C,据贵州农学院1983年测定,大方县刺梨每100克果实中含2146.13毫克维生素C。刺梨泡的酒呈棕红色,散发出诱人的浓郁清香,是上好的饮料。刺梨富含超氧化物歧化酶,具有抗衰、防癌作用的活性物质,刺梨制品深受消费者的青睐。
刺梨育苗
刺梨苗的繁殖方法有播种繁殖、扦插繁殖、压条繁殖和分株繁殖,播种繁殖的缺点是种子培育的苗溶液发生变异,导致成熟期和果实大小不一致;压条和分株方法繁殖系数低。在生产中一般都是采用扦插繁殖方法,扦插繁殖方法简单、成苗快、结果早,成本低,容易推广。
1、扦插时间
刺梨扦插时期长,夏、秋至第二年2月份都可以扦插,夏季绿枝扦插(6—7月份)秋季扦插(9—10月份)温度和湿度大,插条容易发根成活率高,苗木健壮。
2、扦插床的准备
扦插前先选择背风向阳、靠近水源、土层深厚肥沃的砂质土作为扦插床,将插床整地开厢,厢宽1—1.5米,长度以地势和繁殖数量而定。施足基肥料,把厢土泥块和肥料锄碎拌合,在厢面积上开成行距30厘米左右的横向扦插沟。
3、插条的剪取
在选定的优良品种母树园中,从生长发育正常,结果良好,丰产稳产、品质佳,没有病虫的植株上剪取。剪插条的方法,要根据扦插时期、扦插方法来剪扦插条,夏、秋绿枝扦插,要选择已经木质化、腋芽饱满和叶片完整的当年生枝条作为扦插条,绿枝扦插条长度大约15厘米左右,具有5—6个芽,顶端带2—3片叶。硬枝插条和绿枝插条的不同点在于既可以用1年生长枝,又可以用2—3年生枝作为插条。插条好后,每个100—200枝捆成一把以便处理和扦插。
4、插条处理
可以用吲哚丁酸、吲哚乙酸、萘乙酸、2,4—D、生根粉等处理插条,都有促进生根的良好作用。插条使用15—20PPM浓度的吲哚丁酸处理12—24小时,浸插条基部二分之一至三分之一,效果很好。
5、扦插方法
在厢面上开行距30厘米左右的横向扦插沟。然后将插条斜插或者垂直插入沟中,深度以外露两个芽和两片叶,为了保证扦插条完好和土壤有比较大的接触面,将扦插条下端的剪口剪成平滑的斜面,扦插时用一条比较粗的木棍先插一个插孔,再将扦插条扦插入孔中,少伤条插。也可以在全面施肥拌和后开沟,先把插条摆放好再盖土,可以避免插条时擦伤穗条皮层。扦插完后盖上泥土后,需要将插条两侧的泥土压紧,使泥土与扦插条紧密结合,最后喷透水。如果有条件最好搭荫棚避光,有利插条生根。扦插有休眠期的硬枝扦插和生长期中的绿枝扦插,绿枝扦插必须搭荫棚。
6、插床管理
扦插后至发根初期的管理主要是及时浇水,保持土壤湿润使插条提早萌发新根,多发根,因此在干旱时特别是夏季早晨和晚上要浇水,雨季要注意排水,降低土壤湿度。发根后根据土壤湿度浇水。发根后适时揭去遮荫棚,及时除草、喷洒药物和追肥。扦插床要做到有草必除,土壤板结后必中耕,改善通风透光和土壤通气条件,促进苗木生长。刺梨在苗期容易感染白粉病,在5月起就要适时喷洒1500倍的粉锈灵防治。
在春季抽梢前后要追施氮肥,促使春梢抽生多而整齐,生长健壮。在6月上旬夏梢抽发时期,就是在夏梢刚萌发时追氮肥,在8月份秋梢抽生期追施氮、磷、荚复合肥。9月份后控制氮肥,只能施磷肥和钾肥,促使枝梢发育成熟。
刺梨果园建设,
刺梨虽然是适应性强,能够耐干旱和瘠薄的树种,但是为了获得良好的种植效益,达到栽培目的,要选择好造林地。一般选择土层深度达到80厘米以上,疏松、肥沃、湿润,PH值5—6,海拔600米到1700米的山坡的中部、下部种植为好。
建设刺梨园时,一定要挖大坑,施足底肥。株距150厘米、行距 200厘米。定植窝的深度要求30—50厘米,宽50厘米,心土和表土要分开堆放,穴上口放表土层以便于回土,穴下口堆放心土(死土),穴底要整平。施足腐熟的有机肥后再定植。一般在刺梨进入休眠期后就可以定植,最佳的定植时间为每年的十二月份到来年的二月份,在进行定植的时候要将根系展开,随后填土然后将幼苗向上提上一点点,使下面的根系更加的舒展,最后将土壤踏实,浇上定植水。
果园管理
1、深翻施肥改良土壤
在定植后要逐年深翻扩穴,重施有机肥,加快土壤熟化,改善水、肥、气、热条件,培养深、广、密的根系,扩大吸收面,促进地上部的生长健旺,早结果、多结果。栽植当年在整地时施农家肥作底肥,施肥量为每穴 5公斤 左右。以后在每年的 4—6 月份按每穴 0.25 公斤 施复合肥一次。投产前每穴追施尿素 0.2 公斤和复合肥 0.3 公斤。盛产期追施磷肥、复合肥各 0.3 公斤。
2、水分管理:刺梨萌芽前、开花及果实膨大期,在有条件的地方要根据旱情结合施肥进行 1—2 次灌溉。要通过拦蓄雨水在没有灌溉条件的地方创造条件,干旱季节要在雨后或灌水后覆盖保墒。同时要做好内涝地块的排水准备。
3、整形修剪:刺梨没有明显主干,树冠矮小,枝叶繁茂,发枝力和萌发力强是刺梨芽的特性。定植初期不宜强行对刺梨实施整形修剪,应让其自然生长最好,促果并形成树冠,然对成年枝要抓好调节生长和结果的关系,将从基部抽生的强梢在 5-6 月初及时剪短或摘心,促发夏稍,以培养成结果母枝。12 月份重点疏除过密枝、过长枝、下垂枝,剪掉枯枝、病虫枝及衰老枝。通过上述整枝修剪,保持 1.5-2 米左右树高,1.5 米左右冠幅,全丛保留 5-8 个主枝,让结果母枝在其上交错分布,使刺梨实现高产、稳产。
采收
刺梨果实在8月份后陆续成熟,在10月刺梨完全成熟后采收,由于刺梨长满刺,采摘时要戴上手套避免手被刺伤。一般在上午采摘,采摘回来后用刀将刺梨从中间切成四瓣,然后在阳光下晒或者室内烘干,用木棍捶打,一是将刺梨内的子粒捶出,二是把刺梨表面的刺捶掉,从摘开始要注意要保持卫生干净,因为刺梨干是不进行清洗的。一般100公斤鲜刺梨可以加工刺梨干10—15公斤。
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