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马蹄笋种植技术(南安乐峰镇炉山村推广“合作社+基地+农户”模式)

来源:习南公子|更新时间:2024-01-14|点击次数:

小小马蹄笋 致富好帮手

南安乐峰镇炉山村推广“合作社+基地+农户”模式

一场降雨过后,黄培峰在林地间开挖马蹄笋。 (林劲峰 摄)

台海网6月8日讯 据泉州网报道 连日来的阴雨天气,为干渴的农作物送上急需水分。在南安乐峰镇炉山村,吸饱水的竹子郁郁葱葱,不断破土而出的马蹄笋,让种植户们笑开颜。

近年来,炉山村从宁德市引种马蹄笋,成立种植基地,发展合作社,以“合作社+基地+农户”的模式,为当地农民开辟增收新路。这一模式,更如“雨后春笋”般,被推广至泉州多地。目前在全市范围内,已形成10多个马蹄笋种植合作社、2000多亩种植基地的集群效应,带动农民增收致富。

“致富笋”在南安扎根

记者驱车来到乐峰镇炉山村时,马太马蹄笋生产种植专业合作社负责人黄培峰正在收笋、发货。他一边忙着挖笋、切笋,一边抽空介绍情况:“最近雨水多,一棵竹子差不多三天就能收一次笋,要求发货的客户很多,一点也不愁卖!”

黄培峰的家乡宁德,马蹄笋肉质脆嫩、鲜甜爽口、营养丰富,既可以切片生吃,也可以清炒、煮汤等,深受市场欢迎。当地早已形成产、销、深加工的马蹄笋产业链。几年前,在泉港工作的黄培峰希望退休后归隐山林,寻找一块适合种植马蹄笋的土地,把家乡的“致富笋”推广到泉州。

一听说黄培峰在找地,炉山村村民潘沿河立马想到了自己的家乡——南安乐峰镇,这里冬季温度高,不会有霜冻,5月至10月收笋季节高温多雨,十分适合马蹄笋生长、收获,更重要的是,种植马蹄笋,说不定是乡亲们的致富新路。

2015年,经过一番考察,黄培峰带着从宁德引种的马蹄笋种苗,在炉山村推广种植。在乐峰镇党委政府的帮助下,他成立合作社,吸引10多户村民加入,并与上百户村民签订租赁合同,流转山地133亩。

2017年,马蹄笋种植基地迎来第一次丰收。当年5月,泉州雨水多,山上冒出的笋尖尖,以惊人的速度生长,一棵竹子3天左右收割一次,整个收获季节,单棵竹子能挖一两百个笋。10月之后,随着气温下降,基地转而进行育苗,来年1月到3月,以卖竹苗为主。“马蹄笋市场零售价一斤10元左右,竹苗一棵也有10多元。”潘沿河说,“致富笋”就这么在家乡扎下根。

推广成立10多个合作社

这段时间,泉州的降水量逐渐增多,黄培峰的手机每天响个不停。电话里,外地销售商不断订货;微信上,还有来自全国各地的订单。

眼下,马蹄笋迎来采摘忙季。农忙时,基地雇佣的村民每天能获得100多元收入。采笋不需要太高的技术,劳动量也不大,对于留守的中老年村民而言,这是一项容易上手的活,一个月能收入4000多元。对于合作社农户而言,除了每月工资,年底还能根据入股比例参与合作社利润分成。黄培峰说,这是一条农民“家门口”的增收路。

“绿水青山就是金山银山。我有一个愿望,就是把马蹄笋推广到泉州更多地方,合作社的名字都想好了:绿水、青山、金山、银山、蓝天、白云……”黄培峰告诉记者,马蹄笋无需农药,施有机肥,适合南方山地种植,去年降水少,基地收了26万斤笋,雨水较多的2019年,收成有30万斤,竹苗一年也能卖掉1万多棵。

炉山村马蹄笋还“触网”了。在淘宝、拼多多等知名电商平台,马太马蹄笋网店的笋苗、马蹄笋打包妥当,销往浙江、江西、广东、广西、云南、海南等省份。

乐峰镇乡村振兴服务中心副主任雷燕铭说,炉山村的合作社已经上了轨道,“合作社+基地+农户”的模式被推广到更多地方。在泉州范围内,洛江、泉港、惠安、南安、安溪等多个县(市、区)均有合作社成立,基地技术人员手把手教农民种笋技术。“前三年最关键,我们会选择在种植、施肥等重要阶段帮助大家。”黄培峰告诉记者。

目前,以马太马蹄笋生态种植专业合作社为圆心辐射开来,泉州范围内的马蹄笋种植合作社已超过10家,种植面积2000多亩。小小马蹄笋,不仅盘活了炉山村的山地,成为当地新的特色农产品,还为更广泛的乡村山地带去发展新思路。黄培峰说,希望用3—5年时间,在泉州拓展1万亩马蹄笋种植基地,把星星点点的合作社连成串,成立属于泉州的马蹄笋生态种植联合总社。

(记者 蔡紫旻通讯员 林锋利)

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