茭白怎么种植(茭白种植并不难，日常田间管理需要注意这些事项，值得看看)

在秋天的时节里，有一种蔬菜正在慢慢出现在我们周围，它就是被称为“美人腿”的茭白。相信很多人都喜欢茭白的口感，它清脆而甘甜，是不少人家餐桌上的美味。一般情况下，茭白会在秋季上市，品质好的会卖到高档小区，约合一斤十元左右，目前，茭白市场行情良好，用它做成的菜肴在餐厅和酒店里都受到了消费者们的喜爱。今天，我们就在这里好好的给大家说说茭白的植种小诀窍，想要种的农户朋友们不要错过啦。

要点一：选择优良的茭白种株

在挑选优秀的种株时，我们要切记这几点：1.寻找当年生的茭白，结的茭子多，内部的茭肉肥厚且个头大，茭子的外型好看，无虫孔或是菌类感染痕迹。2.结出的茭子部位较低，成熟的时期大致相同。3.不存在雄茭和其他畸形的茭子。这点是茭白跟其他作物大不一样的地方，茭白的繁殖不是传统的籽收，而是一种分化生长，因此在现在的茭白繁育过程中，农户们一般采用分离株体法进行选种。由于茭白的生长很容易受到病菌的侵袭，因此会导致雄、灰之类的茭子的出现。

要点二：茭白下苗

在目前南方的农户中，茭白的下种下苗一般在春和秋这两个季节进行。下苗前，要对茭白的茭子墩进行再选，这么做的目的是为了保证所下的茭苗质量合格、不出现病害。当年的茭子苗在春季采收过后，应进行第二次选择，除去那些杂色茭和畸体形的墩种。一般情形下，一亩茭白的田里可留苗250到300个，栽种前留下10CM左右即可，农户们记得要及时割掉茭墩上的枯叶和枝干，挖出茭白的种墩，取出那些健壮的苗儿。

要点三：种子田里的管理

关于茭子的种子田选取，我们在这里以南方的选取为主。茭白可以说是一种水中生存的作物，因此，北方的农户朋友们在种植时可能会遇到环境的困扰。种子田得要求如下：1水田的海拔高度较高为好，这样结出的茭子时间早，因此在山腰为最好。2.田内的土质要求较浅，保持在25CM左右即可。大于30cm茭白的结茭缓慢，生长受到制约。3.排水方便、浇灌方便，通风透气，无遮挡物，没有病菌和敌害大规模发生。

茭白的种子田里一般有1000株左右的茭子，因此日间的管理农户们要重视起来。种子田内，农户们要做的第一件事就是确保没有病菌的侵袭，一旦一株茭子染病，其他茭子也会很快染病。栽植的密度为宽行1m，窄行0.8m，株距0.6m。一亩地最多可栽种1500墩。栽种得深度保持在老茎干的白皮部分入泥即可。种稻田进行栽种得农户们还要注意一点就是，在秋天的稻谷采收结束后，要及时进行深耕、翻土，对田内的土壤进行充分的光照，建好田坝厚，将田内的水分灌溉至20CM。

要点四：茭白的施肥

稻田种植茭白的农户，在整地结束后就可以施肥了。施肥以自己家的土家肥料为主，鸡、猪粪1000KG外加磷肥50KG作为基本肥料。施完肥料后，对田地进行深耕，保证肥料全部进入土内。接着进行灌水，水量不用太多。没过地面2CM左右就行。茭白的茭子在中后期的成长需要大量的养分，因此在茭苗下地1个月后，我们可以再一次进行施肥。施肥时，可适当在茭株间用工具进行松土，保证肥料能够快速进入土内。

要点五：除草撒药，去除病茭

因为茭白的田内施加的肥料较多，因此不少杂草也会趁机冒头。农户们要做的就是及时去掉这些野草。除了这些，杂草还可能带来许多虫病或是是菌种。因此，在茭子下地后的15日后，我们就可以进行第一次除草。返青时开始，以后每过十五天可进行一次。一旦茭墩上出现病菌，农户们就要小心了，这时我们应及时配置药液进行喷洒，对于已经感染较多的茭墩可直接拔除。避免传染给其他茭子。对于茭株上个别损坏的茭子，我们也可以直接拔除，保证茭墩不受破坏即可。