牛心甘蓝种植技术(甘蓝在培：春季种植甘蓝要想高产怎么办？看看老农是怎么做的)

来源：习南公子|更新时间：2024-01-23|点击次数：

大家好，甘蓝是耐寒耐热的适应性很强很广的蔬菜，不同的季节种植方法也不相同今天给大家来了的是春季甘蓝的栽培要做到哪些！下面就和宏宇一起来看！

一、播种育苗

1、播种春甘蓝的播种期在不同地区有很大的差异，浙江北部地区一般在10月8日播种；在长江流域以南地区，愈往南部冬季气温愈高，要推迟播种。在播种期间天气开始冷凉，管理

比较容易，整地施肥后，就直接播种，稍加镇压，浇盖子粪，覆盖稻草保湿。要使土壤充分保湿所有每天要保持浇水,大概4-5天苗可以出齐。

2、苗床管理出苗后删除并株苗、劣质苗、病虫为害的苗及下脚苗，删稀后可以不进行假植，直接种植于大田，也可以在2~3片真叶时假植一次。春甘蓝育苗较少施追肥，遇到长期干

旱结合抗旱浇淡粪水。进入10月份后，天气忽冷忽热，幼苗常有霜霉病发生，叶片受害后，叶面发生水渍状病斑，叶背面有霜霉，需及时喷杀菌剂防病，以培育壮苗越冬。一般情况下苗期50天左右。秧苗对低温、病虫害抗性强，既有高度的抗逆性，又有高度的生理活性，能在定植后迅速生长，利于早熟高产。春甘蓝在近郊的前作物如秋番茄、黄瓜、四季豆、秋豇豆，在远郊的前作物如水稻、甘蔗。

这些作物在采收收后，争取早做翻耕、开沟和深施追肥。每亩可以施厩肥五千公斤，复合肥二十五公斤。狭畦宽1.3米，阔畦宽2米。

3、定植：浙江北部地区，春甘蓝一般于11月下句或12月上旬定植，严寒来临前成活，过早定植生长快，大苗越冬又容易通过春化；延迟定植，种后遇上寒冷，幼苗容易受冻，春后不易发棵，影响生长发育。种植前一天，苗床浇透水。移栽时可以不带土块种植，拔苗时注意少伤根系。种植位置要确当，一般离畦边缘15厘米，种植太靠边不利出沟、培土，且结球后叶球倒向畦沟，影响田间操作和生长。种植离畦边太远，则土地利用率低，又影响通风、透光。定植密度要根据品种、土质和栽培水平而定。种植过程中，边种边浇水肥，有利苗的生长。

二、田间管理

对于土壤肥沃、基肥充足的地块，在春节前不需追肥，仅在寒流来临前，结合中耕进行适当培土。土壤肥力差、基肥不足的地块，于春节前结合中耕培土时施1~2次人粪尿，保证植株有足够的抗寒力以利越冬。春暖后植株开始迅速生长，应于3月初施腐熟的人粪尿或复合肥。莲座期是生长的关键期，施腐熟人粪尿或其它有机肥，这次追肥的浓度要高，份量要重，以充分满足其对营养的需要，才能获得高产。

至结球期再施一次尿素或其它含氮为主的化肥，促进包心快而结实。有的年份后期也会缺水，灌"跑马水"与施追肥同样重要，不能忽视。4月下旬菜青虫危害严重，特别对晚熟品种危害更重，要及时防治。

三、地膜覆盖

覆盖地膜是保温、保湿、防旱、防涝的有效措施，要做到抢墒覆盖。因地膜覆盖后追肥比较困难，整地时要施足基肥，速效肥和迟效肥兼顾。在雨后土壤湿时覆盖最好，一般要求在定植前盖好膜。盖膜前，畦面要平整，清除石渣、残杆，防止戳破地膜，地膜要紧贴地面铺平。

甘蓝覆盖地膜后的土壤温度比对照提高，地下5厘米处平均地温提高2~4℃以上，晴天比阴天提高得多，下午和傍晚比上午提高得多(表5)。在连续降雨后，对0~15厘米土层进行含水量测定，对照高达7.09%，地膜覆盖后，仅为23.63%。说明地膜覆盖后土壤含水量比较稳定，晴天可减少土壤水分的蒸发，保持较稳定的含水量，利于防旱，连续阴雨后土壤含水量又比对照低，有防涝作用。地膜覆盖后根系发达，叶片嫩绿茂盛，这些都为春甘蓝的早熟、高产打下基础。覆盖后包心初期提早8天，采收期提早5天亩产量增加15.8%。由于地膜覆盖追肥不便，故需适当增施追肥，在南方地区覆盖地膜还要注意深沟高畦，以充分发挥地膜覆

盖的作用。

四、采收

春甘蓝采收时间随品种、播种期和管理水平而不同，长江流域一带，早熟品种4月下旬开始采收，"牛心"5月上旬采收，"大平头"收获期最晚,6月份才能收获。及时采收是春甘蓝丰收的保证，还可以对获得较好的经济收益。一般早熟春甘蓝在收获上市的时间是叶球长到400~500克的时候。但是在市场价格相对比较平稳的情况下，可以选择晚上市，因为在温度适宜的条件下，每个叶球每天能增重40~50克，这有利于增加产量，提高产值。延迟釆收，有的品种容易产生裂球，也有的品种遇上高温或雨水引起叶球腐烂，失去商品价值。叶球装筐时根部朝外，这样叶球不易损伤，能保持较好的外观。