铁皮石斛林下种植-基金项目：“铁皮石斛+金线莲+黄精”的林下中药材立体套种模式

基金项目：“铁皮石斛+金线莲+黄精”的林下中药材立体套种模式

基金项目：浙江省农业科学院院地科技合作项目(CA20150005)

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验地设于浙江省淳安县许源林场十四坞林区，地处淳安县东南部、风光旖旎的千岛湖西南湖区，平均海拔不足500 m，为公益型林场，地理位置介于118°54′58″～118°59′17″E、29°28′13″～29°31′07″N，属千里岗山脉。试验地区域气候属于中亚热带季风气候区北缘，温暖湿润，雨量充沛，年平均气温17 ℃，年降水量1 430 mm，年雨日155 d，年平均相对湿度76%。夏无酷暑，冬无严寒，无霜期长，山地土壤种类为微酸性红壤类黄红泥土、黄泥土。

铁皮石斛种苗为二年生驯化苗，来源浙江乐清，雁荡红杆品系；金线莲种苗为驯化三月组培苗，来源浙江金华，福建金线莲品系；黄精种苗为三四年生种茎，来源浙江庆元，基原物种为多花黄精。试验种苗经鉴定分别为兰科石斛属植物铁皮石斛(Dendrobium officinal Kimura)、兰科开唇兰属植物金线莲(Anoectochilus formosanus Hayata)、百合科黄精属植物多花黄精(Polygonatum cyrtonema Hua)。

1.2 方法

1.2.1 种植方法

铁皮石斛按株距6.0～8.0 cm定植于常绿阔叶林(香樟为主)，离地1.5～2.6 m；金线莲按株距3.0 cm×4.0 cm种于穴盆(规格50 cm×30 cm×5 cm)，栽植深度以基质盖过根系少许基部即可；待10月中旬金线莲收获后，11月初重新整地补种黄精，按株距20～24 cm定植。林下复合种植进行粗放式管理，不打任何农药和追肥，除去除草等必要管理外仅在干旱期间适量浇水，而相对照的大棚种植药材按各生产技术规程常规管理进行。

1.2.2 生长状况测定

铁皮石斛生长状况以每丛出芽数、茎杆增长量、主要病虫害为指标；金线莲选有代表性的2 m×3 m样方3个，统计成活率、主要病虫害；黄精为多年生草本植物，管理可粗放且可按市场需求适时挖掘采收，仅粗略统计出芽率。

1.2.3 产量测定

铁皮石斛生长按花和鲜条产量指标为准；金线莲选有代表性的4 m×4 m样方3个，测定药材干重。

2 结果与分析

2.1 林下种植药材生长状况

由表1可知，对比大棚种植铁皮石斛的生长状况，林下栽培铁皮石斛的出芽数略低于大棚种植，而林下栽培铁皮石斛的茎杆增长量显著低于大棚种植铁皮石斛，林下栽培是大棚栽培茎杆增长量的68.0%。然而，铁皮石斛林下种植的病虫害发生率比大棚栽培少，这可能和近野生状态下林下栽培的通风效果好，相比大棚内高温高湿环境则更易滋生病虫害。

表1 铁皮石斛林下栽培及大棚种植生长状况比较

注：表中数据为测定项的平均值±标准差，同列无相同小写字母表示组间差异显著。表2同。

由表2可知，林下种植金线莲成活率显著低于大棚种植，比大棚种植金线莲成活率低10.9%；而林下栽培折干率显著高于大棚种植，说明林下种植的金线莲在自然环境下的干物质含量高于大棚种植的金线莲，一定程度上显示了林下种植的金线莲品质优于大棚；与铁皮石斛类似，林下种植的金线莲病虫害少于大棚种植的金线莲，由于采用的是盆穴+荫棚的林下栽培方法，可有效防止虫害发生。

当前黄精以林下栽培为主，且黄精种苗市场供不应求，本研究11月至2月2 m×3 m样方内出芽率已达到62%，显示黄精在试验地可正常生长。

表2 金线莲林下和大棚栽培生长状况比较

2.2 产量及效益

依据试验结论，结合当地用工成本及市场价格，对不同药材经济效益进行统计分析。由表3可知，林下中药材复合种植经营方式的效益可观，铁皮石斛投入产出比可达1∶4.3，且种植金线莲和黄精的经济效益也较好，铁皮石斛+金线莲+黄精的林下中药材立体套种模式667 m2产值可超4万元。这比大棚栽培方式收益显著，主要是由于仿野生栽培可接受粗放种植管理模式，任其生长，可省去施肥和其他人为管理成本投入。林下种植的经济作物还需根据林分类型、种植环境做出科学选择，种苗投入成本太大，不宜选择。

表3 每667 m2林下中药材复合种植效益分析

3 小结与讨论

中药材近野生栽培是一种生态发展的种植模式，林下中药材复合种植即是当前可选择的较好的种植方式。与大棚栽培药材相比，林下仿野生栽培药材属于粗放式种植中药，不施农药和化肥，其产量处于劣势，但其病虫害发生少，成本投入低，能充分利用林地资源，具有一定的经济意义和生态意义。农户在选择采用林下复合模式栽培中药材时，还需要考虑种苗成本，过高不宜选用，且需要在最佳采收期收货，保证药材的质量品质。“千山绿水金腰带，秀水富民齐发展”，采用“县政府+农科院+林场”合作模式，本研究成功探索出铁皮石斛+金线莲+黄精的林下中药材立体套种模式，形成了一条发展林下经济的新路子，可为淳安县林药经济发展提供借鉴和示范。