生姜高产种植技术-生姜种植期到来，六大高产措施你了解多少？

姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

01 生长习性

温度

姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

光照

姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

水份

姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

土壤

姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

02 大姜高产六大措施

一、严格选地，避免连作。

生姜遇高温高湿的环境，容易发生腐烂病，俗称姜瘟。姜瘟是一种细菌性的土传病害，连作发病严重，造成大量减产。由于生姜有这种毁灭性病害，所以生姜不宜连作，应与水稻、十字花科作物、豆科作物等进行3-4年的轮作。种植生姜以选择土质肥沃、土层深厚，有机质多的壤土或砂壤土为好。要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水，这对预防姜瘟的发生较为有利。

二、消毒催芽，促进早发。

种植生姜应选择姜块充分成熟、肥大、具有1-2个壮芽、无病害的老姜作种姜。种姜播种前需要进行消毒和催芽。消毒方法很多，用1:1.5:200的波尔多液浸种20分钟即可杀死种姜表面的病菌。种姜消毒后，先晒2-3天，待姜块表面水分消失时，即可堆放，用稻草或麻包覆盖进行保温催芽，要求保持湿润和20-25温度条件。当姜芽长到１厘米时即可播种。

三、适时播种，合理密植。

华南地区生姜的播种期一般为2-3月。种姜的大小以70-100克为宜。种姜密度以行距40厘米，株距20-25厘米为好。

四、施足基肥，科学追肥。

生姜较耐肥，并且生长期长，应采取施足基肥，多次追肥的原则。每亩施猪牛粪1500-2500公斤，钾肥10-15公斤作基肥。追肥应勤施薄施，由淡到浓。苗高15厘米时施一次薄肥，苗高30厘米追第二次肥。以后每隔20天左右施一次追肥。苗期以氮肥为主，根茎膨大期应多施钾肥。

五、遮荫降温，促进生长。

姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18摄氏度以上オ能发芽，在20～27摄氏度时姜块发育迅速，月均温为24～29摄氏度最适宜根茎分生，在15摄氏度以下停止生长，达40摄氏度时发芽仍无妨碍。但低于10摄氏度以下，姜块容易腐烂。

下种时使用地膜覆盖或扎小拱棚，保证生长所需的温度。

六、防旱防涝，及时培土。

生姜不耐干旱，也不耐涝，生长期以保持土壤湿润为宜。夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好。雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。

生姜根茎的生长需要黑暗湿润的环境，随着根茎的向上生长，根茎容易露出地面，表皮变厚，品质变劣，因此要进行培土。一般培土三次左右，培土的深浅可根据栽培目的而定。如果收嫩姜，培土要深些，使子姜长度增加，质地脆嫩。如果收老姜，则培土要浅些，以使根茎粗壮老健。

03 大姜的病害防治

一、姜瘟病：姜瘟病又称腐烂病或青枯病，主要危害根部及姜块，染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，积压有污白色汁液，味臭。

防治方法：

1、实行水旱轮流耕作制度可以有效地控制姜瘟病在姜苗中的扩散。种植生姜的土地应该是地势比较高，排水和浇水都比较容易的地方。

姜瘟病

2、增加磷肥钾肥的施肥量，条件允许的情况下，可以在行间覆盖稻草或秸秆遮阴，预防姜瘟病的发生。

3、最为有效地手段是从根源上进行防控，在选择品种的时候，依据当地的一些种植条件，选择一些抗病能力强的品种。

4、在生姜的生长期中，在雨天过后，要及时的进行田地排水，以防水淹生姜。

5、如果发现了生病的株苗之后，要及时的将其从田中挖除，为了防止病菌在田中的扩散，要将病苗周围半米的株苗全都挖去。在土地中撒上石灰，再用干净的无菌体将其穴掩埋。

6、姜瘟病是一种细菌性病害，枯草芽孢杆菌主要针对细菌性病害，可以用枯草芽孢杆菌进行防治。

二、根结线虫病：又称癞皮病、疥皮病，该病的病原为南方根结线虫，是主要病害。

防治方法：

1、实行轮作。最好与禾本科作物实行2～3年的轮作，这样病情可显著减轻。

2、选种翻土。选用无病虫种姜和深翻土壤。

3、土壤消毒。可利用二溴乙烷、溴甲烷等药剂在种植前2～3周施于离土表13～20厘米深的土中，施药前应保持土壤湿润，施药后压实，以达到熏蒸线虫的目的。

4、科学防治。加强栽培管理，清除病残体集中处理以及采取合理施肥、灌水等措施可减轻病害。

淡紫拟青霉是一些植物寄生线虫的重要天敌，可以用淡紫拟青霉来进行防治。

三、结群腐霉软腐病：又称根腐病、软腐病。主要是种姜带菌或土壤传菌所致。种姜带菌，种植以后种姜腐烂，种姜萌发的茎叶变黄，不久植株枯萎死亡。

防治方法：

防治策略及措施与姜瘟病相同，都要强调预防为主，综合防治。抓好选留健种、种姜消毒，实行轮作和改进栽培技术等环节。由于本病由腐霉属真菌所致，哈茨木霉菌主要针对真菌性病害，可以用哈茨木霉菌进行防治。

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大姜烂脖子病如何防治？