江津的窝子姜种植技术-四川泸县：引进新种植法 生姜播种忙

陈柯 曾佐然 封面新闻记者 王正元

4月16日，在泸州泸县牛滩镇新林村，纵横交错的田地里，姜农们翻土、撒肥、种姜……一派“农事催人忙”的热闹景象。

与往年不同的是，在新林村的生姜种植基地里，土地被挖成了两种，按照两种不同的方式栽种生姜。一种是沟壑纵横土地，姜农们在挖出的一条条沟里放入姜种；另一种是在平整的土地挖掘出了很深的圆洞，姜种则放在洞中。

“这边种的是洞洞姜，这边种的是传统的沟沟姜。 洞洞姜是我们才引进的一种比较先进的种植模式 。”泸县牛滩金山寺专业合作社技术员刘小刚介绍。

记者看到，平整的土地上，用特制的工具在地里挖出一个个直径约10厘米，深约50厘米的圆洞，再将种姜一块块分别放入洞中，然后将其用地膜覆盖。 “洞洞姜这一种植技术具有耐湿、耐病虫害的优点，长出来的姜挺拔修长，比一般姜要长不少。”刘小刚介绍，这个技术是他在重庆市江津学到的。通过试种，洞洞姜技术给他带来了不小的经济效益：亩产能达到2500公斤以上，比传统沟沟姜种植高出500公斤。

作为传统特色产业，牛滩镇种植生姜的历史已有170多年。为促进生姜产业发展，牛滩镇成立了金山寺生姜专业合作，实行“专业合作社+基地+种植大户”的生产模式，生姜种植的各个环节都有专业人员负责把关，坚持不用化肥，施用有机肥，以保证牛滩生姜的品质。今年，泸县金山寺牛滩生姜专业合作社所统筹的生姜种植已达1000亩，预计产量超过400万斤，产值可达2000万元。

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