刺老芽种植技术(辽宁本溪刺龙芽高效栽培技术)

辽宁本溪刺龙芽高效栽培技术

兰玉波

1 植物学特征

刺龙芽（Aralia elatax.mandshurica Rupr.et Max.m. ）为五加科楤木属辽东楤木，属多年生落叶小乔木，高 5m，树皮灰色少分枝，密生坚刺，顶芽大，小枝灰褐色，密生细刺，冬芽锥形，紫褐色，有多数鳞片；侧芽小，卵形，褐色至紫褐色， 具有鳞片；叶大、互生，为 2~3 回奇数羽状复叶，长达80cm，总叶柄长，基部抱茎，羽片有小叶 9~13 片，基部有一对小叶，呈卵形或椭圆状卵形，长 6~12cm，宽 2.5~8cm，基部圆形至心形，先端渐尖，边缘有疏生锯齿，或为粗大齿，或呈波状，表面暗绿色，无毛或沿脉有细刺毛，背面淡绿色，叶脉明显突出，花絮顶生，伞形花序，聚生为伞房状圆锥花序，长 27~39cm，主轴短，长 2~5cm，密生灰色短柔毛，伞形花序直径1~1.5cm，总序柄长 0.6~0.7cm，均密生短柔毛，花苞披针形，膜质，花萼杯状，长约 0.2cm，光滑，上端5裂。花瓣 5, 黄白色，卵状三角形，开放后反卷，雄蕊 5，比花瓣短，子房 5，花柱 5，分离或基部合生，果实为浆果状核果，呈球形，5 棱，熟时黑色，直径 0.4cm，内有种子 2~5 粒，花柱宿存。

2 生物学特性

刺龙芽一般分布在海拔 1 000m 以下，腐殖质层深厚，土质肥沃、疏松的阔叶林、针阔混交林或林缘，山谷、阳坡较湿润地域。幼苗初期需要一定阴湿条件，当生长出 2~3片真叶后的成株期则要求充足的光照。整个生长期对水肥要求较高。刺龙芽抗寒性较强，在东北可越冬。4 月上旬树液开始流动，4 月中旬萌发抽茎，嫩芽萌发8~10cm 便可采芽；5月中旬至 8月初由生长阶段进入开花、结果期，9~10月果实成熟，采芽后的植株很少开花、结果，10 月上、中旬开始落叶，进入休眠。

刺龙芽繁殖主要采用种子育苗有性繁殖法和根段扦插无性繁殖法。实践证明，以播种繁殖最为成功。刺龙芽种皮坚硬，有棱，种子含油量，不易吸水，种子不经冬藏催芽处理很难出苗。因此，最好选择人工培育实生苗方式，成活率高，同时具备较强的生产能力，可连续采收10年以上。

3 栽培技术

3.1 种子处理

9 月中旬将收获的果实放入水中浸泡 2~3d，捞出后搓掉果肉、果皮，用水洗法筛选种子。准备湿沙，沙的湿度以手捏成团撒手即散为宜，选择地势高、排水良好的地段，进行层积越冬催芽。坑深在地下水位以上，贮藏坑内铺一层粗沙，再铺 5cm 厚湿润沙，坑中央插一通气秫秸，将种子与湿润沙按 1:3 的比例分层放入坑内，每层 3cm左右，种子堆放到地面为止，并上覆 10~30cm 湿润沙再盖土堆成脊即可。在室内将种子与3倍湿沙拌匀，放到花盆与木箱中，经常喷水，保持湿润到第二年春天，等种子大部分露白时即可播种。

3.2 整地

以土质疏松、肥沃、排水良好、平坦向阳的地块为宜，高岗地、低洼地不易种植。将种植地块进行秋翻或春翻，深度达到 30cm 左右，结合整地施农家肥 3 000kg/667m 2 左右，并将土壤进行消毒；将硫酸亚铁粉碎后，直接撒于土中，用量约 20kg/667m 2 ；同时为防止地下害虫 , 可将辛硫磷颗粒剂与基肥混拌后施到土中，即可杀死肥料中的虫卵和幼虫，每 1 000kg 肥料中可混入0.25kg 药剂，然后按 1~1.2m 宽作床。

3.3 播种

当 4~5 月种子裂口露出小白点时播种，在播种前对种子进行消毒处理，按行距 10cm 划开3cm 深的小沟播种，播种量为 2~2.5g/667m 2 。播后覆土 1.0cm 厚，稍压平整，再用草帘树叶等覆盖床面可在浇透水后喷施土壤增温保湿剂。也可以用食用菌基质废料粉碎后覆盖床面，厚度１cm左右，每天浇水 2~3次，保持土壤湿润。

3.4 苗期管理

出苗达 70% 左右时撤出覆盖物，用遮阳度50%~70% 的遮阳网搭设简易棚，当苗长出 2~3片真叶后，去掉遮阳物同时疏去弱小苗。当长出3~4片真叶时，按株距 5cm 定苗。

苗田一般追肥 1~3次，第一次在遮阴后，每667m 2 追肥 10~15kg 过磷酸钙，最好用 2%~4% 的过磷酸钙溶液进行根外追肥。一个月左右再追一次肥，6~7 月份追第三次肥，每 667m 2 施 20kg 过磷酸钙和15kg 硫酸铵，追肥后浇水一次。如果发生地下害虫可用辛硫磷或敌百虫 500~800倍液浇灌，辅以人工捕捉，生长期做到除草、浇水相结合，确保苗木正常生长发育。

3.5 移植

移栽前的整地和施肥方法与苗田相近，但山地最好进行水平带状整地，因地制宜地进行林下栽植。早春（3月下旬至 4月末）或秋冬落叶后封冻前（10~11月）移栽，早春栽植成活率较高。选当年生长健壮的大苗栽植，按株距 0.5m，行距0.5m，挖沟，沟深 10cm，2~3 行为一垄，垄距为1m。施入腐熟农家肥2kg/ 株左右，并拌入适量毒土。将刺龙芽苗栽入坑内，填土至地茎踩实，做水盘，灌水后封土，栽植 1 332~1 665 株 /667m 2 ；也可根据实际地块进行定点栽植。

3.6 栽后管理

移栽后，每年６月上旬至８月下旬进行清场抚育。三年后可采条，可将带顶芽粗壮茎条置于温室大棚中进行水培催芽，可在春节前后采芽供应市场。春节平茬要对植株定干，选留3~4个强壮侧芽，培养成主枝，用于春季栽植苗木。当年春季可采顶芽 1~2 次，采摘后同样保留 3~4 个主枝。春旱季每天浇水 1次，生长期不需要常浇水，6~7 月在植株旁开沟施肥，每 667m 2 追肥尿素与磷酸钙各 20kg。

刺龙芽的主要病虫害是叶斑病和卷叶虫。叶斑病常在 6~7 月份发生，可用退菌特 800 倍液喷洒，同时注意及时摘除病叶，通风通气；卷叶虫可用敌敌畏或敌百虫杀灭，还可以进行人工捕捉。连续产芽 2~3 年后，要进行一次平茬更新，即在当年冬季结合采条进行平茬。

3.7 采收

采收在春季 4 月下旬至 5 月间进行，待芽长到 5cm 以上为最佳采收期，采收过早产量会降低，过晚则芽变老失去食用价值。采后的芽可直接上市，也可进行速冻，盐渍真空加工装袋，可延长贮存时间，在出芽淡季时上市，但在贮藏期间，要注意控制温度并防腐防霉 。

4 结语

刺龙芽可以在土层深厚、肥沃的地块进行大面积栽培，在土壤瘠薄的山地也可以生长，这为刺龙芽生产推广提供了良好前景。