河西走廊是我国优质啤酒大麦生产基地之一，随着国家西部大开发战略的全面实施，啤酒大麦生产已逐步成为我县农民脱贫致富奔小康的支柱产业。其主要栽培技术要点是：

一、选用良种

良种是啤酒大麦高产优质的基础。我县生产上曾推广的啤酒大麦品种以84（原名法瓦维特）为主，近几年以甘啤3号、4号、欧麦1号、2号等优良品种为主，从品质、产量、适应性和厂家需求看，这些优良品种，表现良好。种子在播前要用谷物精选机或筛子进行精选，剔除土块、沙粒、秸秆、草籽和耻、瘦小籽，达到大小一致，籽粒饱满、无霉变、无虫害的纯净种子标准。为促根壮苗、早生快发和防治苗期病害，应进行种子处理。其具体方法：一是播前晒种，提高种子生活力、发芽率和杀死种子表面的病菌；二是用化学药剂处理种子。常用的方法有：用1%的石灰水，在水温30℃条件下浸种24h；或5%的硫酸亚铁水溶液浸种6h；或1%的硫酸粉拌种或0.2%~0.3%的粉锈宁拌种；三是实施种子包衣，对啤酒大麦条纹病具有较好的防治效果。

二、精细整地

啤酒大麦是夏禾作物，适宜在地力肥沃的豆类、洋芋、玉米等茬口上种植，不宜与小麦重茬连作。选茬后进行深翻整地，首先是前作收后及时进行深翻，夏茬地力争在伏天耕完头遍，秋茬地随收随耕，熟化土壤；其次是搞好秋、冬灌溉，贮水保墒；第三是早春土表化冻时进行顶凌耙地，创造“平、细、松、净、摘足”上虚下实的苗床，防治土壤水分大量蒸发，结合整地施足基肥。

三、科学施肥

在施足优质腐熟农家肥75t/hm'的基础上，一般中等肥力的地块每公顷施磷二铵300kg，尿素225~300kg.钾肥135-150kg；高肥力地块亩施磷二铵150-225kg，尿素150-225kg，钾肥75~120kg，一次施入作底肥。

四、适期早播

在日均气温稳定在2℃左右，表土化冻5-8cm时开始播种，具体时间川区在3月中下旬、沿山地区在4月上中旬播种较适宜。播种量的大小要根据品种特性、地理状况和栽培条件来确定。其原则是分蘖力强的品种要求播量小些，反之播量要大些；土壤肥力高，栽培条件好的播量要大些，反之播量要小些。根据这一原则，每公顷播量控制在195-225kg。

保苗在390万~420万株/hm2，成穗525万~600万穗表现高产，所采用的方法是宽窄行机播，播深4-5cm。

五、提高播种质量

准确调试播种机，做到播量准确，下粒均匀，播行笔直，不漏不重，播深一致（3-4cm），覆土镇压。

六、田间管理

1.适时灌水

幼苗在两叶一心至三叶一心时灌大水，挑旗前后灌二水，开花至灌浆初期灌三水。

2.适量追肥

地力差，基肥不足，苗色淡黄的大麦田，结合灌头水，亩追施尿素5-10kg。

3.干楼湿锄

啤酒大麦出苗后至头水前，要抓紧时机干楼锄草；灌水后要及时施锄，以达到保墒、增温、除草、促进麦苗生长发育的目的。

4.防治病虫

麦苗生长期间，用乐果或氧化乐果酯乳剂每公顷0.75g兑水450kg喷洒，防治麦蚜等病虫害，用多菌灵600~800倍液喷洒防治网斑病。啤酒大麦抽穗前后若空气湿度大，对发生条纹病田可用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，可有效控制病情蔓延。

5.田间去杂

为提高啤酒大麦纯度，收获前在田间清除小麦、野燕麦和其它品种的大麦，确保产品质量和效益。

七、适时收获

酿造用啤酒大麦要求在黄熟期收获，以保持较高的粒重，适宜的蛋白质含量，淡黄有光泽的粒色。割后要立即晾晒打碾，防止雨淋，未干麦捆不能码垛，以防发热霉变，影响发芽。同时要做到单收、单打、单贮，严防混杂，确保产品质量。

八、结语

以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，小编会根据情况来为大家解惑。也希望大家能关注一下小编以及积极留言评论转发，谢谢！