苋菜种植技术(苋菜怎么种才高产?老农告诉你五个秘诀,让苋菜长得又肥又嫩)
苋菜是一年生草本植物,原产于印度,分布于亚洲南部,中亚,日本等。苋菜主要以嫩茎和叶片为食,俗语说:“六月苋,当猪肝,七月苋,金不换”,可见苋菜的营养价值非常高。苋菜有青苋菜和红苋菜之分,红苋菜营养价值更高,所以民间又把红苋菜称为“长寿菜”。
苋菜是夏季常见的绿叶蔬菜之一,可以绰水凉拌,也可以和凉面条一起的时候凉拌,吃着特别的过瘾,苋菜还可以切碎放进粥里煮着吃,如果夏季的苋菜多,吃不完,也可以绰水之后冷冻起来,秋冬季再吃一样很新鲜。
苋菜喜欢温暖,耐热性强,不耐旱,生长适宜温度为23~27度,春天的时候种植苋菜,温度要稳定在10度以上,因为温度低于10度时很难发芽,即使发芽出苗,气温低于20度,植株生长也非常缓慢,因此春季种植苋菜不要太早,现在已经是4月中旬,多地的平均气温已经稳定在15度以上,也是种植苋菜的好时期。
如何种植苋菜才能高产呢?
一,选择合适的地块
苋菜的适应性强,对土壤的要求不高,但是疏松,肥沃,保水保肥的土壤更适合苋菜的生长,苋菜耐旱性强,怕积水,因此种植苋菜不要在低洼的地方,应把现在种在排水良好,便于浇灌,肥沃,疏松,透气的土壤中。
注意:苋菜忌重茬种植,因为重茬种植会引发锈病,因此要进行轮作。
二,选择优良品种
好种才能出好苗,要想苋菜高产,首先要选择优良的品种,比如大叶彩苋,蝴蝶苋,大柳叶片紫色苋,花叶苋菜,圆叶全红苋菜,大叶红苋菜,尖叶红苋菜,上海红圆叶苋菜等都是不错的品种。
注意:选择苋菜品种,除了要选择高产优质,耐高温,抗病害强,抽薹晚的品种外,还要根据当地的气候条件进行选择,因地制宜才能种出更高产优质的苋菜。
二,合理密植。
从春天到秋天都可以播种苋菜,长江中下游一般在3~8月份播种,播种苋菜一般是直播种植,采用撒播或条播的方式,苋菜的种子特别小,种植的时候容易太密,因此要把种子和细土拌均匀在播种,怎样可以预防苋菜太稠密。苋菜出来之后,要及时间苗,因为太稠密的苋菜会很瘦弱,而且通风不良,会引发病虫害。
注意:春季气温不稳定,早晚温度较低,播种苋菜后最好盖上薄膜,提高低温,苋菜就会出苗快,出苗齐。一般7~10天就可以出苗。
三,正确施肥
苋菜喜欢肥沃的土壤,种植现在整地的时候要施足底肥,一般每平方米施入腐熟的人粪尿2000~3000克,或腐熟的圈肥4500克。
种植苋菜不能缺少营养,除了输入底肥外,还要及时追肥,第一次追肥要在幼苗长出两片真叶时进行,每平方米追10%的人粪尿1500~2000克,以后每隔一周施一次肥,每次采收之后也要施肥,每平方米追施浓度为20%~30%的人粪尿750克。如果没有农家肥,也可以施用尿素。
四,正确浇水
苋菜比较耐旱,但缺水严重也会影响植株的生长,因此要合理进行浇水,春季忽冷忽热,因此给苋菜浇水要浇小水,避免浇水太多降低地温,影响苋菜生长。夏,秋季种植苋菜可以适当浇灌水,注意浇水不能用污染的水,保持菜地湿润,天气干旱要及时积水。如果遇到多雨的天气,要注意排水。种植苋菜,除了要合理施肥,浇水外,还要进行中耕除草,保持土壤的疏松透气。
五,及时收割
苋菜是一茬一茬采收的,要想苋菜高产,就要及时采收,春苋菜播种40~45天之后,株高10~12厘米,长出5~6片真叶时就可以采收食用了,第一次采收时,把进行疏苗,把比较稠密的的植株拔出。在植株长到20~25片真叶时进行第二次采收,侧枝生长到15厘米时进行第三次采收,每次采收,基部留5厘米即可,秋播现在在播种后一个月采收,一般一次性采收完。如果家庭小菜园种植苋菜,采收就比较随意,根据自己的需要采收即可。
注意:当主枝采收后,建议在主枝基部2~3节处剪下嫩枝,促进萌发侧枝,提高苋菜产量。
总结:苋菜适应能力强,很好种植,只要掌握以上五点秘诀,你也可以种植又肥又嫩的苋菜,一茬一茬吃不完。
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