白芷的功效与作用

白芷的功效与作用

白芷,别名祁白芷、兴安白芷。伞形花科当归属植物,以根入药或作调料。主产河北、河南,黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、四川等地亦有分布。下面，库百科养殖网为您介绍白芷的功效与作用：

白芷的功效与作用

白芷根含挥发油,并含有以呋喃香豆素为主的10种香豆素。作为调味品,可增香添味,脱臭除异,增进食欲。多与其他香料配合,用于烧、卤、煮、炖、酱等菜品及制备复合香辛料。许多名吃,如道口烧鸡、聊城熏鸡及药膳川芎白芷鱼头中均有添加。

中医认为白芷性温、味辛,有消肿、排脓、祛风散湿、止痛的功能。用于治疗风寒、感冒、头痛、牙痛、白带等症。以白芷为原料生产的中成药有参桂再造丸、都梁丸、上清丸、牛黄上清丸、牛黄清胃丸、清眩丸、木瓜丸等,应用历史悠久,疗效显著。