牛蒡种植基地(厉害了丰县牛蒡种到了海拔3000多米的高原)

“厉害！竟然把牛蒡种到了海拔3000多米的高原上。”近日，一条丰县牛蒡被种到了海拔3000多米高原上的事情在当地人朋友圈中引来众多点赞。丰县农业农村局蔬菜研究所所长韩兴华告诉紫牛新闻记者，目前在青海省兴海县曲什安镇播种的10余亩牛蒡已经开始出苗，9月中旬就可以收获上市，“种植牛蒡的效益还是不错的，尤其是兴海县有着得天独厚的自然生态环境，预计可实现亩收益5000元，能够大大提高当地群众的种植收入。”

在青海省兴海县种植丰县牛蒡

路边的野生牛蒡吸引了江苏援青人员的注意

“城区、路边、沟渠旁都有很多野生牛蒡，但当地老百姓不认识这种植物是什么，也不知道名字，多是当成一种不知名的野菜。” 2020年8月，韩兴华作为丰县援青计划的农业人才来到青海省兴海县农牧和水利局挂职。工作之余，他都会外出散步，在城区、路边、沟渠旁看到了很多野生牛蒡。当时他感觉到很好奇，“高原上怎么会有野生牛蒡呢？”

韩兴华在青海省兴海县种植牛蒡

恰好丰县自2020年开始进行牛蒡种质资源库建设，为搜集全国各地牛蒡的种质资源，韩兴华就挖了4颗野生牛蒡活体植株寄回丰县种植研究。在兴海县的这段时间里，他对当地农作物种植情况和野生牛蒡的生长分布情况进行了调查，发现当地人主要以种植蚕豆、马铃薯、燕麦、青稞等作物，还没有大田种植牛蒡。

“为什么不能在这里种上丰县牛蒡呢？而青海的生态环境比较好，没有工业污染，昼夜温差大，灌溉都是用山上的雪水，非常有利于优质牛蒡的生长。”考虑到牛蒡的适应性比较强，在新疆、陕西、云南、青海等地都野生分布，韩兴华有了把丰县牛蒡种到青海高原的想法。

韩兴华在青海省兴海县调研当地农作物生长情况

紫牛新闻记者了解到，牛蒡是食药同源作物，有较高的药用、食用价值，素有“蔬菜之王”称号。徐州丰县是牛蒡之乡，经过30多年的发展，种植面积近5万亩，年产12万余吨，年产值30亿元，产品畅销海内外。

半年后在海拔3000米的高原种上丰县牛蒡

2020年10月，回到江苏后，韩兴华一直在思考着能否把丰县牛蒡种到海拔3000多米的高原上。期间，他不停地与兴海县农牧和水利局的负责同志交流，去年秋天还请他们邮寄了野生牛蒡种子进行种植研究。

韩兴华在青海省兴海县调研当地农作物生长情况

经过多方面的研究论证，韩兴华认为兴海县黄河谷地等区域完全具备种植牛蒡的自然生态条件，及时地向兴海县农牧和水利局提供具有建设性的牛蒡发展意见。

今年4月14日，受兴海县农牧和水利局的邀请，韩兴华又与相关技术人员带着6个牛蒡新品种和1台专用种植机械来到兴海县，进行牛蒡试验种植工作，计划在曲什安镇、子科滩乡2个不同生态区种植牛蒡20亩。

在种植现场，韩兴华手把手地教会了当地群众牛蒡栽培的播种技术和牛蒡打沟机的使用技巧。在接受扬子晚报紫牛新闻记者采访时，韩兴华表示，目前在低海拔区曲什安镇的10余亩牛蒡已经开始出苗，9月中旬就可以收获上市，“种植牛蒡的效益还是不错的，预计可实现亩收益5000元，能够大大提高当地群众的种植收入。”

韩兴华在青海省兴海县调研当地农作物生长情况

试种成功后当地农民亩收入可翻5倍

“目前我们兴海县当地的农作物亩产值比较低，每亩地农作物的产值多是在千元左右，而牛蒡每亩地的产值可以达到5000元左右，农民种牛蒡后的收入能够翻上四五倍。”据兴海县农牧和水利局工作人员杨伟成介绍，丰县牛蒡在兴海县的种植目前还处于试验阶段，今年秋收时可以看到哪个牛蒡品种适合在高原种植。他表示，下一步将把丰县已经成熟的牛蒡品种和牛蒡种植技术引进到兴海县，作为兴海县农业产业结构调整的新出路。

韩兴华在青海省兴海县发现的当地野生牛蒡

兴海县农牧和水利局局长扎西尼玛告诉紫牛新闻记者，会根据今年牛蒡的试种情况，决定能否打造高原牛蒡品牌和是否继续扩大牛蒡的种植规模。他表示，如果今年的牛蒡试种情况理想，后续也会依托丰县牛蒡销售平台的优势，将高原牛蒡销售到全国各地。扎西尼玛说，“丰县是一个农业大县，我们又是以畜牧业为主，以后会在目前合作的基础上，就青海牛羊肉的销售与丰县达成合作意向，借助起销售平台，将优质牛羊肉销售到沿海地区，从而助力牧民增收。

韩兴华也表示，“我们后续将跟踪指导兴海县牛蒡生产管理及调查观察，提供牛蒡产品的加工包装、市场营销等平台，实现产业化发展，提升产业链价值。”

韩兴华接受扬子晚报紫牛新闻记者的采访

紫牛新闻记者了解到，为兴海引进牛蒡种植产业正是丰县援青帮扶工作的一个缩影。入青以来，丰县驻兴海县工作组以产业为依托，稳步推动脱贫攻坚向乡村振兴转变，多次组织两地主管部门和农业企业家进行交流互访，搭建两地交流合作平台，有力促进了兴海县农牧业、电子商务等领域工作发展。

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 闫春旭

校对 徐珩

来源：紫牛新闻