甜角种植图片(阳台的酸角森林从一堆种子开始，这产营养丰富豆荚的树能活300年)

光听着名字就能感觉到酸，就像听到苦瓜就是苦一样。夏日炎炎吃点苦味和酸味的食物，可以清热消暑，增进食欲。

酸角也被称为罗望子，不过也有文章说罗望子不是酸角。不论如何英文名是Tamarindus indica。就是酸角的样子，已经核查过的。为了不产生歧义，文中用酸角这个名字。

酸角叶子

从《世界上最健康的150种食材》上得知了酸角的营养价值，瞬间被种草了。哈哈。

书上说：“研究发现，罗望子对七种以上的细菌具有抗菌作用，比如大肠杆菌和金黄葡萄球菌.....罗望子和其提取物用在治疗腹痛，腹泻，痢疾，某些细菌感染，寄生虫，伤口愈合，便秘和发炎。它也含有大量的植化素和大部分的氨基酸。.....一碗（120克）果肉含有镁，钾，铁，维生素B1（硫胺素），维生素B2（核黄素）和烟碱酸。”。

原产于非洲东部的酸角树，是一种热带常绿豆科植物。能帮助土壤固氮，也耐干旱，需要特别多的热量才能长茂盛。成熟的酸角就酸中带甜，酸角果肉做成酸味的酱汁或是饮品，零食。潮湿的地方有的能种，像一般国内是产自云南的酸角居多。

酸角花

树叶还有点像相思树的叶子。在一些国家，酸角树的叶子和花也能够被食用和药用，并且据说叶子还能作为一种天然染料调节剂。

酸角果肉富含各种人体所需的氨基酸，维生素和矿物质。比如烟酸，维生素C，以及钙。另外酸角的叶子也有药用功效，在一些地区，已经沿用多年。而酸角开的花，有点像迷你的兰花，小巧精致，还带着花香。

是不是有点像长在树上的花生，而且数量还很多，密密麻麻，这产量可比花生强多了，还不需要重复每年种植，而是随着年复一年，结果量会越来越多。

酸角树也可以作为盆景栽培，一般从种子开始种植。收集了酸角种子，开始种酸角树森林了。

而这越来越热的夏天，阳台盆栽酸角耐旱还能当绿植。看到了网络上盆栽结果的图片后，信心倍增。就是从种子开始需要漫长的几年少则3年多则8年之久，甚至更久。另外对10年开花，10年结果存在疑虑，可打消的最好办法就是自己实践去证明。所以只要开始了，也就是离吃上自己种植的酸角更近一步。

在生活越来越快节奏的今日，能够慢下来，用几年培育一棵果树，在多年后就能收获丰富的食物。也是另一种可持续生活的体验！