广东甜豆种植-冬种豌豆高产栽培技术

豌豆是我市粮菜、肥用的冬种主要作物之一。豌豆的嫩尖、嫩荚和籽粒均可食用，质嫩清香、营养丰富，其籽粒又可加工成各类淀粉类食品，深受广大消费者青睐。利用冬季发展豌豆生产，既能提高土地利用率，增加农民收入，又能改良土壤结构，培肥地力，提高耕地产出能力，实现藏粮于地，提高经济效益的重要作物。现将其高产栽培技术介绍如下：

一、品种选择

豌豆按茎的生长习性可分为矮生、半蔓生和蔓生三种类型；按用途可分为嫩荚型、粒用型和叶用型。农户可根据市场需求选择早中熟、抗病、优质、高产的品种种植。如粒用矮生品种有美国矮生豌豆1341选、中豌4号、中豌6号，嫩荚型品种有台中11号、粤甜豆1号、奇珍76甜豌豆，叶用型品种有“龙须菜”等。

二、精细整地与施足基肥

豌豆喜土层深厚，有机质含量丰富，排水良好的砂质壤土，选择前作不是豆科作物的田块。晚稻收割后要立即犁翻，每亩用腐熟的农家粪肥10担混磷肥40～50公斤、硼肥2斤经堆沤后全层施下作基肥，然后起畦。每畦宽1.2米包沟、高20～25厘米，畦面整成龟背状，田间要开好十字沟以及环田排水沟。

三、适时播种

我市冬种豌豆在10月下旬至11月下旬播种较为适宜。播种前要轻晒种子1～2天，待凉后用清水浸种1～2小时，然后每亩用15～17克根瘤菌拌种，增强其根系固氮能力。豌豆宜采用单行植，每10厘米左右放3粒种子，亩播种量6～7.5公斤，播后2～5天亩用75%金都尔100克或50%丁草胺75～100克兑水120斤喷施除草。

四、 田间管理

（一）合理施肥

1.早施苗期肥：以施液肥为主，结合培土埋施复合肥。第一次追肥在齐苗后3～4天亩施尿素2公斤， 6天后进行第二次追肥，亩淋施复合肥3.5公斤～4公斤、氯化钾1.5公斤～2公斤，当苗高15～16厘米时结合培土，开沟埋施复合肥15公斤、氯化钾7.5公斤。

2.重施开花结荚肥：开花结荚期间，根系已腐生了根瘤，此时，对磷、钾的需求较为迫切，对硼、钼等微肥也很敏感，因此，开花期间结合培土，每亩施用优质复合肥15公斤，也可施磷肥25公斤混钾肥7.5公斤，始花期可喷0.5%的硼砂或0.3%的钼肥；结荚肥应以根外追肥为主，可亩用磷酸二氢钾3两混尿素0.5斤加核苷酸1包兑水120斤喷施，每隔10天一次，连喷3次。

（二）科学用水　

豌豆是喜湿忌渍水作物，过旱过湿都会影响其正常生长。因此，播后要保持土壤湿润，以利苗齐；生长中期特别是开花结荚期需要吸收较多的水分，此时，田间要有一定的水分满足其生长需要；在生长期间如遇干旱要及时灌跑马水，雨天时要及时开沟排水，以保证植株的正常生长。

（三）综合防治病虫鼠害

危害豌豆的病虫害主要有白粉病、锈病、根腐病，豆秆蝇、潜叶蝇等。生产上要注意种子消毒和搞好田间卫生。播种时用甲基托布津或多菌灵拌种，可有效降低发病率；发现病株要及时拔除，并集中深埋或烧毁，减少病源。化学防治上，防治豆秆蝇和潜叶蝇应以苗期作为防治重点，可采用1.8%阿维菌素乳油2000倍液或48%乐斯本乳油1000倍液灌根或喷雾防治；开花结荚期重点预防根腐病和白粉病，预防根腐病可采用95%绿亨l号可湿性粉剂3000倍液或20%噻菌铜悬浮剂500倍液灌根，防治白粉病应在豌豆第一次开花或发病始期喷洒25%叶斑清乳油4000倍液或10%世高水悬浮剂2000～3000倍液。每亩喷施75公斤药液，隔7～10天喷1次，连续防治3～4次。上述药剂注意轮用与混用。防治鼠害可每隔一周投放1次敌鼠钠盐毒谷诱杀。

此外，豌豆蔓生种和半蔓生种栽培上都需要支架引蔓。当幼苗长到30厘米，及时用竹竿或树枝插架，使豌豆蔓向上攀缘生长，可保持行间通风透光，促进生长发育。

五、适时采收

豌豆是自下而上逐渐成熟的，因此要分期分批及时采收。采收青豆粒的，在荚色由深绿变浅绿，籽粒饱满且为绿色时采收。采收嫩荚的，在开花后12～14天，嫩荚停止伸长，而种子刚刚发育，荚色为绿色，嫩荚充分肥大而未硬化前采收。收获嫩梢的，苗高13～15厘米时开始采收，在主茎基部下留2～3节(叶)，以后每隔7～10天采收一次，每次采收后适时追肥浇水，促使侧枝萌发。

来源：惠州微农技